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「みそらーめん(具材増し)」@麺や 笑 ~Sho~の写真新座の『麺や 笑 ~Sho~』さんで飲み会です。

色々オツマミなんかを頂いて、〆の一杯の時間ですよ。

“冷や汁つけめん”に激しく惹かれましたが、
皆さんがソレを頼んでますので、あまのじゃくなワタクシは“みそらーめん”を選択しますw

で、ご対麺です。
(今回は特別に具材増しで作ってもらってます。)


では頂きまーす!
スープは鶏ベースにブレンド味噌を合わせてるとの事です。
サラリとしてスッキリとした口当たりですが、濃厚さや深み、甘みなんかが共存してますよ。
少しだけピリッとした辛さがあり、ソレがいいアクセントになってましたね~。
擂り胡麻の風味も合いますよ。

麺は中太のストレートタイプで、少し平べったさがありますよ。
プリモチっとした弾力で、スープとの相性もバッチリですね。

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・ネギ・カイワレ・糸唐辛子・擂り胡麻・味玉です。

チャーシューは柔らかさと肉感を楽しめるタイプで旨し。
穂先メンマはシャクっとして歯応えがイイですね。
ネギやカイワレの食感もアクセントになってイイですよ~。
味玉は甘味のある味わいです。


美味しかったです。

“冷や汁つけめん”も食べてみたいですし、近々また伺いますね~♪

ご馳走さまでした。




店主さん、幹事役のBさん、そしてご一緒して下さった皆さん、ありがとうございました!

また宜しくお願いしますm(_ _)m

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは(*^^*)

所用で参加出来ませんでした😢
しかし、アマノジャクですね~
この具材で、十分にもとを取りましたなw

としくん | 2019年8月4日 14:42

どもです。
当然参加してますよね(笑)
長いものには巻かれないタイプですね😁

ラーするガッチャマン | 2019年8月4日 16:19

こんにちは~
その節は有難うございました♪
この味噌はバスさんもおススメされていましたね。
今度また飲りましょう~🍻🍻✨

銀あんどプー | 2019年8月4日 17:16

こんばんは。
真夏の味噌らーめん、確かにアマノジャクですね~
こちらは飲みに伺いたいですよ~

kamepi- | 2019年8月4日 21:08

こんばんは
具材増しは味玉2つでしたか!
天の邪鬼、らしいですね🤭

キング | 2019年8月4日 22:00

天の邪鬼さん、どうもですw

私もお誘い頂きましたが、都合付かず残念です。
次回は冷や汁つけめんですかね...素直に(苦笑)

おゆ (ゆるりと) | 2019年8月4日 23:59

おはようございます
飲み会盛り上がったんですね。
呉汁ってなかなか難しい好き嫌いが出やすい味わいですから、頭の良いたくさんの事ですからそれを見越しての味噌ラーメンだったのでしょう^ ^
麺顔も良いですし、褒めてどんどん伸びるお店かもしれませんね^ ^

あら休 | 2019年8月5日 06:05

こんにちは。
この日も盛り上がったみたいですね^^おつまみも魅力ですし、冷や汁がとても気になってます!

poti | 2019年8月5日 12:15

こんにちは
ここに参加したかったですが残念でした。
この味噌はいただきましたが中々美味しかった記憶です。
次回は参加しますので^^

mocopapa(多忙) | 2019年8月5日 17:54

こんばんは!

ココでの宴会、楽しそうですなァ〜
初訪の時には、素直に冷や汁を頼もうっと(^^)

こんばんは!
私も都合が付かず行けませんでしたorz
あまのじゃくになっちゃうの良くわかります(笑)

塩対応 | 2019年8月5日 19:02

こんばんは!

あまのたくさんが本名なんですね😂 そろそろカミフクでやりますか〜❤️😉😉