●2019年7月31日(水)晴 12:09訪問 12:18着丼。

●2019年164杯目(7月27杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が35℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ4人で訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで、中央にあるテーブル席へ案内されました。

●今回は、【本日の日替わり①(特製冷麺＋五目チャーハン)780円】を注文しました。

●テーブル席で待っていると9分後に発注した「本日の日替わり①」が着丼しました。

●特製冷麺には、半味玉、胡瓜、トマト、キムチが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから、残りの麺と五目チャーハンを食べました。

●特製冷麺と記載されていましたが冷し中華でした。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺でした。

●スープは、甘酸っぱくて口当たりの良いあっさりした冷たい醤油スープでした。

●酢がきいて甘いスープと麺の相性が良くて美味しかったです。

●五目チャーハンは、細かい具が入っていて美味しかったです。

●本日もアイスコーヒーを無料で頂きました。

●お腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆