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「さぶろう流冷し中華(夏季限定)」@らーめん 油そば 牛スタ 郎郎郎 橋本店の写真2019年8月1日

橋本の郎郎郎に訪問したところ夏季限定で冷し中華があったのでそれを。太麺にタルタルソース、ヤサイ、揚げ玉、ゆで玉子、チャーシューがのった冷し中華です。二郎系の冷し中華という事でなかなかのボリュームでヤサイ、タルタルソース、揚げ玉が無料トッピングになっています。冷し中華なので底にタレがありますが若干酸味がする程度であまり味がなく味の中心はタルタルソースになります。その他卓上にマヨネーズ、ニンニク、生姜がありそれで味を調整しました。タルタルソースが良い味で野菜なども入っており麺やトッピングに絡んでまあまあです。タレがあまり味がなくタルタルソースを薄めてしまっているのでタルタルソースのみでいいんじゃないかと思いました。麺は太麺でなかなかです。チャーシューは鶏で下味がついていてまあまあですがタルタルソースをつけるとまたいいです。ヤサイはもやし中心ですがシャキシャキしていていいです。揚げ玉はカリカリした食感がよく良いアクセントになっています。

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