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「味玉しょうゆ」@RAMEN Wingの写真8/3(土)11:20頃 初訪。

ずっと気になっていたコチラヘ…
店舗前の駐車場に車を停めて外観チェック…
外ら店内は見えず…勇気を振り絞り扉オープン^^;

先客1名、後客2名。
券売機は無いので4人掛けのテーブル席へ。
メニューを拝見し口頭注文、後会計制です。

店主さんワンオペで、お冷はほんのりレモン水。

8分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
表層の香味油効果でスープはかなりの熱々仕上げです^^;
ベースは鶏でしょうか?!微かに魚介も感じられ、カエシ円やかですがシッカリ醤油感あり甘みを伴ったアッサリ淡麗醤油スープです。

幅広平打ち縮れ麺は僅かに柔めの茹で加減で、モッチリピロデロ食感でコチラも熱々仕上がりです。

大判ロースレアチャーは柔らかで肉々しいもの、鶏ムネチャーはシットリ仕上げでハーブっぽい香りも、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は独特の味がする黄身トロ〜リ状のものでした。

白ネギ多めに入っておりスープが進み、難無く完食・完飲、最後までスープは熱々でした。

メニュー豊富で期間限定の冷やしラーメンも提供してました…
接客も元気良く好印象^^ごちそうさまでしたぁ〜♪

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