カナキン
atmura
お醤油
Ra麺@答えくん
とくちゃん
こたろう
コメント
こんばんは。
おっと、凄い高得点ですね〜
大和肉鷄でしたっけ、卒業限定を新小岩まで食べに行きましたが、更にブラッシュアップされてるんでしょうね。
kamepi- | 2019年8月5日 18:33「参った」が出ました。あの番組面白かったですけど、山岸さんも佐野さんも亡くなっちゃった。
それに今は大阪ですか。
暑そうですし、西日本は台風で大変そう。
mona2 | 2019年8月5日 18:48kamepi-さん
卒業限定を召し上がっているのですね！
私は一燈時代を知りませんが、
もうすっかり大阪の一国一城の主という貫禄でした。
カナキン | 2019年8月5日 21:11mona2さん
仙台から大阪に来るとキツイですね。
今日は台風の影響か風が強めでしたが、
エアコンの室外機の前にいるかのごとくでした。
しばらくこちらにいますので、
関西レビューが続くと思います。
カナキン | 2019年8月5日 21:14
塩の方が券売機の上段にあるが、
この手のスープは醤油の方が好きなので。
醤油色濃いめのスープに分厚く鶏油が浮く。
ひと口飲むと、鶏の芳しい香りと旨味が炸裂。
どぎついの一歩手前だが、臭みは全くない。
鶏の良さだけが抽出されて増幅された感じ。
このスープは凄い。参った。
麺は、断面長方形のストレート中細麺。
茹で前は色黒で無骨な雰囲気を感じるが、
極上鶏スープの中でしなやかに馴染み、
素晴らしい小麦の風味を楽しませてくれる。
どちらもレア気味の鶏と豚のチャーシューも極上。
豚は絶妙な厚みをもたせてあって旨かった。