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この店一番人気というはやとラーメンをいただきました。細麺か太麺かと聞かれたので魚介ふりかけの豚骨ということもあり太麺で注文。でてきたラーメンはちょっとスープ足りないんじゃないかという少なさです。スープはあきらかに魚粉ふりかけましたという乱暴な盛り付けで、丁寧さが全く感じられません。魚粉も少ない。比べてはいけないんでしょうが店頭の写真と全然違います。味は中途半端です。少量の魚粉を全体にふりまかれては、せっかくの豚骨の味が薄まるし、それを補うほどの魚介の味も足りず、全く持って残念な味です。麺はやや中太麺という感じ。期待していた太さじゃありませんが、味・のど越しとも悪くありません。ちょっと厳しいですが、スープのせいで麺が際立ったのかもしれません。でも少なくとも一口目はおいしくいただけました。豚骨スープはおいしいと思います。次行く時は豚骨だけのスープにしてみます。
とぅの
この理先輩
この店一番人気というはやとラーメンをいただきました。
細麺か太麺かと聞かれたので魚介ふりかけの豚骨ということもあり太麺で注文。
でてきたラーメンはちょっとスープ足りないんじゃないかという少なさです。
スープはあきらかに魚粉ふりかけましたという乱暴な盛り付けで、丁寧さが全く感じられません。魚粉も少ない。
比べてはいけないんでしょうが店頭の写真と全然違います。
味は中途半端です。
少量の魚粉を全体にふりまかれては、せっかくの豚骨の味が薄まるし、それを補うほどの魚介の味も足りず、全く持って残念な味です。
麺はやや中太麺という感じ。
期待していた太さじゃありませんが、味・のど越しとも悪くありません。
ちょっと厳しいですが、スープのせいで麺が際立ったのかもしれません。
でも少なくとも一口目はおいしくいただけました。
豚骨スープはおいしいと思います。
次行く時は豚骨だけのスープにしてみます。