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「【限定】ピリ辛6種のスパイスつけ麺 ¥930」@麺処はなぶさの写真ジム上がりにスパイシーな限定のつぶやきに釣られて『麺処はなぶさ』さん。
 『まだ限定残ってますよ~』と店主殿。限定狙いがバレバレですな(^^;
 黄金色の炭酸水で喉を潤していると表題の着丼。
 ではでは頂きま~す♪


 まずは艶やかな中太麺から一本。
 艶やかなお肌にムチュッとした食感。『ラーメンの太麺』や『うどん』といった感じでもないんですよねぇ。菅野製麺製との事ですが特注なのかも。

 次いでスープに潜らせもう一本。
 6種のスパイスの各々がなんたるかはワタクシには見当つきませんが、良く行くアジアンなカレー屋さんのカレーにも通ずる繊細で多角的なスパイシーさ。
 ベースの豚骨魚介の甘いコクをセクシーに引き勃て、いや立てています。

 具材は麺丼に豚チャーシュー・味玉・タケノコ・ナルト・海苔、汁丼にそぼろ肉・刻み長ネギ。
 チャーシューは大判で一枚。半レア仕立てでしっとり柔らか。
 味玉はハーフで二個。甘い黄身がトロけ出す寸前の絶妙の茹で加減。
 タケノコはパリッとメンマとはひと味違った歯応え。
 そぼろ肉は『肉じゃが』とかに入っていそうな味醂醤油的な味付け。


 スープ割りまで一気に完走。今まで頂いたメニューは何処と無く和風感がありましたが、このメニューはお店の外観通り(?)のエスニックな美味しさでした。
 引き出しの多いお店で今後も楽しみです♪
 ご馳走さまでした!!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

お疲れ様です。はなぶさだぁ。行きたいなぁ。黄金色の炭酸水もセットなんだぁ。想像だけで、違う世界に行ける。そんな今日コノゴロ、暑さにまけてないですか?

業務用人生(迷走中) | 2019年8月9日 13:16

こんにちは
限定狙いバレバレでしたか
スパイシーでセクシーで
それでいてエスニック的な美味しさもでしたか!

キング | 2019年8月9日 15:49

こんにちは
完全に顔も好みもバレてますね。
コレクターなのであまり行けませんが応援してます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年8月9日 15:56

こんにちは~
エスニックよりなスパイス使いだったようですね♪
昨日、今日と点滴のみなので、まともな食事が裏山です。

銀あんどプー | 2019年8月9日 16:57

こんばんは!完全に好みを把握されてるのか?コウスケさん狙いの限定なのか(笑)?いずれにせよ大台はスゴイな~!自分は次回は納豆つけ麺を狙います!

ラジオ | 2019年8月9日 21:43

御店主からお見通しのようで (笑)。

普段チンタンおじさんの私ですが、
こちらは気になりブックしています。
このタケノコもタマリマせん!

おゆ | 2019年8月9日 23:08

おはようございます
スパイシーなつけ麺 美味しそうですね!
こちらも行きたいお店なので、そのうちに!

mocopapa | 2019年8月10日 09:17

こんにちは!
6種のスパイスですか〜♪
久しぶりに辛いの食べたいですよー
きなりさんに懐かしい店員さんが戻って来てますよー♪

麺’s | 2019年8月10日 12:10

こんばんわ~

ビールが合いそうな一杯ですね~♪

完全に顔バレしてますなw

たく☆ | 2019年8月10日 19:13

業務用人生さん、コメントありがとうございます

コチラで旨いラーメンを食べている間は違う世界に行けますヨ。
暑い日に飲む黄金水は格別です♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月11日 16:25

キングさん、コメントありがとうございます

まさか4度目で面が割れているとは。
顔の濃さは超薄口の塩ラーメンくらいなんですが(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月11日 16:27

あらチャンさん、コメントありがとうございます

自分も色々なお店を廻りたいと思いつつ。
駅チカで飲めて旨いと来たらつい引き寄せられてしまいます。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月11日 16:30

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

あら、体調を崩されているんですか。
この暑さは健康体にも応えますよ、お互い身体には気を付けましょうね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月11日 16:32

ラジオさん、コメントありがとうございます

まんまと辛い限定のtweetに釣られてしまいました。
まぁ美味しかったから釣られた甲斐がありましたけどネ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月11日 16:34

おゆさん、コメントありがとうございます

タケノコ入りのラーメンとは珍しいですよね。
灰汁抜きとか大変そう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月11日 16:35

mocopapaさん、コメントありがとうございます

コチラは行列ができる日も近いカモ?
お早めに~♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月11日 16:37

麺’sさん、コメントありがとうございます

懐かしい店員さんというとまさか武蔵小金井のアノお方?
川越に凱旋という噂は本当なのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月11日 16:38

たく☆さん、コメントありがとうございます

ビールが合う一杯でしたよ~。
最近家や居酒屋よりもラーメン屋さんで飲むことの方が多い(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月11日 16:42

どもです。これは知りませんでしが、もうやってないですかね!

虚無 Becky! | 2019年8月20日 03:07

Brckyさん、コメントありがとうございます

twitterによると平日不定期提供みたいです。
暑い時期のピリ辛は売れるでしょうし、また提供してくれるのでは?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月21日 15:54