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台湾まぜそば（¥780）
※少量仕上げ飯付き
※ピリ辛
※人気No.1

盆休みに帰阪。
金曜の夜。新大阪でサクっと啜って帰るべく、台湾まぜそばを求めて新なにわ大食堂へ。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/262676065
登録したってのに、中々行けて無かった此方に初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/262676066
中に重厚感のある看板が。多分ですが、正面に飾る予定で用意したのに、入口付近は天井が低く場所が無くて断念したと見える。想像です。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/262676067
メニュー、を見るまでも無く、人気No.1の台湾まぜそばに心は決まっていた。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/262676068
券売機で左上のボタンを押した。時々、左上が特製の時があるので、不意打ちには注意が必要だ。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/262676069
花金の19時半頃＋盆休み前夜なので結構混んでいて、並び待ち5〜6人＋後続も続々と。
食券は購入後に手渡し、少し待って席が空き座し待機。
そして、券売機で購入してから約15分で着丼。崩すのをためらうキレイに彩る麺面。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/262676094
漬物を入れる様な、直径5〜6cm程の小さな皿に盛られた“少量仕上げ飯”も同時にサーブ。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/262676095
ためらう、とか言いつつグリグリグリグリグーリグリと、しっかりと混ぜに混ぜて茶色く一体化させ準備万端。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/262676131
ズズババーーっと食す、一口で旨味炸裂！味が濃ゆく名古屋めしらしいクセになる濃厚ジャンクな旨ジョッパい大好き味。久々に食べたけど旨い！箸が止まらない。
ピリ辛でコク深くもあり、タケノコのコリコリ食感が心地好く、魚粉ニラ海苔からの多発するアクセントが一丸となって濃厚な旨味と化す。やっぱり箸が止められない。
麺をクリアし、残った旨醤肉竹葱な台湾そぼろの上に仕上げミニ飯を投下。麺は勿論旨いが、台湾そぼろは飯もグレートな相性。正に二度美味しい。
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やっぱり旨いぞ台湾まぜそば！てかマルショウがハイレベルって話も。
いつの日か本場で！