コメント
ドモです!
このお店、私も気になってるんですよ〜!
このメニューではありませんが・・・・・。(爆)
しかし、なかなか良さそうですね〜!
期待しちゃいますw
Liberty | 2008年11月25日 17:19どうもです!
初訪でしたか?!
満足されたようですね。
再訪を狙っているのですが・・・・
近所の未訪店巡りの方に力を入れているので。
でも、久しぶりに食べたくなりました!
てつ | 2008年11月25日 19:18まいど〜
鶏白湯やね〜 BMやww
ココは鶏の旨味が全面に出とる感じなんかな〜?
インゲンは珍しいね〜 洋食屋出身なんやろか?
ぶためしもええ感じや〜ww
ジン1971 | 2008年11月25日 20:29毎度〜
良さげな鶏白湯や〜w
画がまちゃ旨そうや〜〜〜
麺も豚飯もコスパ良好やね〜
成田鶏白湯伝説に挑戦状やな?www
アカンな~同好会 | 2008年11月25日 20:46どうもです!!
私の大好きな日暮里のあのお店のパイタンの面影が…
これは追随するしかありませんなぁ〜w
泉 | 2008年11月25日 21:25こんばんは。
鶏白湯系のラーメン、大好物です。
なになに?トロミのあるスープ、これまた大好きです。
合わせて、豚めし!
>脂身が多い部分だが脂身が口の中でスッと溶ける位まで甘辛く煮込んでいて
いやー、私の好みにピッタリのメニューですw。喰いたいー!
メタボマン | 2008年11月25日 22:58どーもです!
写真からも伝わってくる、濃厚な鶏白湯
丼物もなかなかの評価で、BM決定です。
塩とのバランス感も伝わってきます。
YMK | 2008年11月26日 08:21どうもです
鶏白湯に開化楼の麺・・・食べてみたいっ!
最近ますます宿題店が増えてきて土曜日にしか
遠征できない身としてはつらいところです。
UNIA。 | 2008年11月26日 10:04ども〜
鶏濃厚だったでしょ〜
麺も中々良かったようで何よりです。
自分時は最初からへたれ気味だったので。。
今度は端麗系のメニュー行っちゃおうかと思ってます。
3ちゃん | 2008年11月26日 10:13コメントありがとうございます。
>Libertyさん
お、狙いはあっさり塩ラーメンですね。
機会があれば塩も行かさせて頂きますww
>てつさん
ここ良いじゃないですか〜
未訪店巡りをサボって行って見て下さい。
ぶためしは旨くお得感がありますよ〜ww
>ジンたん
オイラ的には鶏の穴より嗜好に合っていたでゴジャル。
福さんと比べると難しいけど鶏白湯と鶏アブラで上手く仕上がっていると思います。
ぶためしはお得感があって良かったでぇ〜
>F1×E尺さん
福一(骨)はもうピッコロ大魔王の域に達しているから今のところは敵なしやろねぇ〜
近場に鶏白湯があると思っていなかったのでこれからちょくちょく利用させてもらいまっせ〜
>泉さん
そう、ビジュアル似ているでしょう〜
オイラもあれ?と思いましたから、経験値アップとために日暮里に再訪しないと思っています。
ここも鶏ごはんが有るといいんですが。。
>メタボマンさん
最近巷で鶏白湯ブームになっているので(笑)
大好物でしたか〜 まだ経験値が浅いのでゆっくり食べ歩きさせて頂きます。
ぶためし、最高でした〜 立地的250円は良心的でボリュームもよく旨くてw
>YMKさん
鶏白湯と塩のバランスは良かったです(笑
セットで1Kとは厳しいかったですが結果オーライでした(笑
>UNIAさん
UNIAさんには骨〜があるでしょう〜(笑
ゆっくり都内の宿題店を制覇して下さいね。無理せず。。
>3太郎さん
ここいいすッね〜〜
レビを拝見すると少し変わったかもしれません。
確認のためレポ待ってます〜 ぶためし忘れずに...
ユー坊 | 2008年11月26日 20:23こんばんわー
ここ自分も先日行きましたが、旨かったですねー
チャーシューが豚だったのに「アラッ」と思ったのは自分も同じでした。
淡白に思える鶏スープが思いのほか強く、麺がやや負けている気もしましたけど、
トータルではかなり満足でしました、再訪必須ですね。
>たかぴよさん
コメントありがとうございます。
そちらへお返しします。
ユー坊 | 2008年11月28日 12:56
ユー坊
狛江市
Takkun







予てより気になっていたのでお邪魔してきた。初訪です。
券売機で表記を購入しカウンターに着席。。
丁度野口英世さん1枚とちょっと贅沢なランチになってしもうた〜(汗
白濁した鶏白湯はトロミがあって鶏の旨味が凝縮されていて、表面に張られた多めの鶏アブラが不足分をカバーしているようなタイプで鶏のエグミも無くコクがあって穏やかな味わいで個人的には好み。
後半、鶏アブラの油膜(鶏アブラに頼り過ぎ)が気になったのでもう少し抑えて工夫してくれればベストかも。。
塩分は尖ってなく上手く出汁に溶け込んでいるので割とアッサリした印象もあった。
開化楼製の中細麺はややウネリがあってスープとの違和感もなく茹で具合も丁度いい。
後半にかけてヘタって来るので硬め指定が良かったかもしれない。。
スープも良く拾うがデフォルトだと麺量が物足りなく感じるが、「ぶためし」付なので(笑
具は味玉、チャーシュー2枚、メンマ、インゲン、糸唐辛子、斜め切りネギの構成で。
チャーシューは鶏と思いきや豚バラだったのが残念、味的には悪くはないが鶏で攻めて欲しかった。。。
味玉は常温だったので冷たさも感じなく黄味はトロトロで濃い目の味付けはこのスープに合っていると思う。
斜め切りのネギは多めで辛さ・清涼感があってリセット的な役割は好印象で上手くスープとの相性を考えていると思う。
「ぶためし」は脂身が多い部分だが脂身が口の中でスッと溶ける位まで甘辛く煮込んでいて、飯の量も多く250円はお得感が十分でラーメンとのセットはかなり満腹感を得られた。
次回はつけ麺狙いでお邪魔してみよう〜