無駄がない。トッピングの一つ一つが考え抜かれているのがよくわかる
鶏ガラのスープの味がストレートに伝わってくるし
邪魔するものが何も無く、そのまま食べたいラーメン。
あっさりしてるが故に飽きがこない。
こってり系が好きな人にはものたりないかもしれないけど。
ラーメン好きなら是非とも味わっていただきたいと思います。

店の清潔感も含め落ち着ける空間がつくられてるのも◎

【価格】800（味玉はクーポン）
　【麺】つけ麺にしては細め。中細といったところか。
【ｽｰﾌﾟ】鶏がらがかなり濃厚。ドロドロしてるのはコラーゲンらしいですね。
　【具】チャーシュー、メンマー、ネギなど、具の量は多め。さやいんげんもあり。
【所感】鶏の濃厚さにビックリ。塩だが、しょっぱくない。最初はおいしいと感じるが、次第と飽きてしまう味... 続きを見る

必要にして十分とはこういうことか、と。
素晴らしい。

清潔でシンプルな店内、
カウンターだけだが隣の席との幅も十分、
出てきたラーメンは、
素っ気ないどんぶりにプラスチックのレンゲだったが、
レンゲの長さはちゃんと考えられていたし、
もちろん味も十分に満足できる旨さだった。
そして６５０円。
ひとつの完成型、ラーメン屋としての。

目から鱗が落ちるほどの新... 続きを見る

諸兄のレビューを拝見しとっても気になっていたこちらにようやくお邪魔することが出来ました。写真等から麺・酒処 ぶらりに似た印象を描いていたのですが、実際は如何に･･･
小雨振る中、神田駅から歩くこと約５分でお店を発見。券売機にて標記食券を購入し、一番入り口付近のカウンター席に腰をおろします。先客が居なかったため、直ぐに調理開始となりました。待つことおよそ７分でソイツと対... 続きを見る

11/20

予てより気になっていたのでお邪魔してきた。初訪です。
券売機で表記を購入しカウンターに着席。。
丁度野口英世さん１枚とちょっと贅沢なランチになってしもうた〜（汗

白濁した鶏白湯はトロミがあって鶏の旨味が凝縮されていて、表面に張られた多めの鶏アブラが不足分をカバーしているようなタイプで鶏のエ... 続きを見る

11月21日13時30分ごろ初訪

店に入るとホワイトシチューを思わせる鶏の旨そうな匂いがぷんぷんします。
従業員は男性二人。声もよく出ていてハキハキしていて好印象です。
小さい券売機にて基本メニューである上記メニューをポチリ。
券を渡して待つこと5分ほどで配膳。

白いスープは強いトロミがあり、非... 続きを見る

特製ややらーめん 900円

スープ★★★★★　麺★★★★☆　具・トッピング★★★★☆　価格★★★☆☆　接客・雰囲気★★★★★

スープ
　鶏の旨味が凝縮された半透明のスープです。鶏を中心としたスープであることから、食べ手を選ばない美味しさがあります。スープ表面に油膜が張っているとはいえ、あくまで鶏の脂が主体であることから、しつこさは感じません。旨味の証であるトロ味が指し示してくれているように、アッサリしていながら濃厚な味わいです。味覚の先導役としての塩気のバランス... 続きを見る

１１月１１日
神田方面へ行ったので、あっさりしたラーメンが食べたい気分でこちらへ行ってみました

１８時半頃入店
店中程。といっても狭い店なので、入ってすぐですが。そんな感じのところにある小さな券売機にて
あっさりだと思われる、塩ラーメンの列から
『味玉塩らーめん』（７５０円）と、サイドに『ぶためし』（２５０... 続きを見る

今日は朝からラー食な気分だったので、近くのお店を検索し、八八（やや）へ流れ着きました。
カウンター9席ほどのきれいなお店で、ちょうど１席空いていたので、食券を買って待つこと１０分。
あっさり塩味のスープに細麺がとても良く合う！
チャーシューもやわらかくおいしかった。
ただ、味玉の黄身がもう少しトロトロだったら良かったなぁ〜
スープと麺のバランスがとても良かったと思います、ご馳走様！

１０：５９到着　先客１　初訪
　神田駅近くのお店です。ん？もう開いてますネ〜。早く開けてくれるお店は大好きですｗ　小さな券売機で上記メニューをチョイス。塩ラーメン専門店なんですネ。しかも鶏のみ。アッサリかコッテリかの二択。券売機横の冷水機にてお冷を汲んで、立たなくても冷水機に手が届く位置に着席しましたが、高台にはポットも置いてありました。冷水機が届く範囲にはポットが無... 続きを見る