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日曜 快晴 13:42入店 中待ち2に接続 13:52着席 13:59着丼 後客多数 快晴の日曜日、同行者が美味しいチャーシューのお店に連れてってと言うので、日曜日にやっている近所のお店を考えて、此方をチョイス、私も初訪問です😄😊😊 日曜日の13時30分過ぎというのに、中待ちです😅😅😅流石、人気店ですな😁😁😁7ルールに御出演の奥様もお綺麗です😊😊😊さて、中待ちの後、席に着いてからも中々の待ち時間です😒😒😒そして、待つこと10分、あやつが店員さんに伴われてやって参ります😀😀😀あれっ😮これで特製???😶😶😶チョイと1,200円する特製にしては淋しく無いですか・・・😐😐😐では、早速スープから逝ってみましょう✨😊ホッほー😁😁😁流石意識高い系ラーメン店の走りのお店だけあって、スープは美味しいですねぇ~😁😁😁鶏のお出汁がスッゴク効てますねぇ~😊😊😊バリバリ鶏を感じる仕上がりです😙😙😙そのスープに醤油のカエシがエッジを効かせています😋😋😋塩分濃度は高くなく低くなく、最初は少し塩気が足りないかなぁ~と思いますが、最後はキチッと追い付いて、最後に帳尻を合わせるタイプ、最高ですな😊😊😊麺は細麺ストレート、加水は高くもなく低くもなくと言ったところ、スープの吸い込みは良い方です。麺のみでは、特筆する程では無いですが、スープと合わさると美味しいですなぁ~😁😁😁具材はロースと鶏のチャーシューが一枚づつ、シナチク、味玉、ネギと言ったところか、特製にしてはちと淋しめ😕😕😕お味はチャーシューは低温調理で色よし味良し、柔らかい😙😙😙この日はバラチャーシューじゃなくて、鶏チャーだったのですが、此方も柔らかく肉の旨味を感じることができて、美味しゅうございました😘😘😘味玉は味付け薄めの仕上がり、シナチクは軽く味付けしてあり、歯応えもよく箸休めに最高です😃😃😃流石、意識高い系老舗店で、店内は綺麗でオシャレで、ラーメン自体のお味も良いのですが、コスパが高めなのと、それほど混んでも無く、麺も太麺でも無いのに、待ち時間が長いかなぁ~と感じてしまいました😉😉😉お味は間違いないお店なので、皆さんも足をお運び下さい😄😄😄
茗荷谷の名店ですねぇ~ 未訪につき、今年中にチャレンジしたいですね。
YMKさん おはようございます。 こちらが出来た頃は淡麗系のお店は少なかったのですが、最近は流行りに乗って多くなりましたし、味も進化しましたよねぇ〜😄😄😄
13:52着席 13:59着丼 後客多数
快晴の日曜日、同行者が美味しいチャーシューのお店に連れてってと言うので、日曜日にやっている近所のお店を考えて、此方をチョイス、私も初訪問です😄😊😊
日曜日の13時30分過ぎというのに、中待ちです😅😅😅
流石、人気店ですな😁😁😁
7ルールに御出演の奥様もお綺麗です😊😊😊
さて、中待ちの後、席に着いてからも中々の待ち時間です😒😒😒
そして、待つこと10分、あやつが店員さんに伴われてやって参ります😀😀😀
あれっ😮
これで特製???😶😶😶
チョイと1,200円する特製にしては淋しく無いですか・・・😐😐😐
では、早速スープから逝ってみましょう✨😊
ホッほー😁😁😁
流石意識高い系ラーメン店の走りのお店だけあって、スープは美味しいですねぇ~😁😁😁
鶏のお出汁がスッゴク効てますねぇ~😊😊😊
バリバリ鶏を感じる仕上がりです😙😙😙
そのスープに醤油のカエシがエッジを効かせています😋😋😋
塩分濃度は高くなく低くなく、最初は少し塩気が足りないかなぁ~と思いますが、最後はキチッと追い付いて、最後に帳尻を合わせるタイプ、最高ですな😊😊😊
麺は細麺ストレート、加水は高くもなく低くもなくと言ったところ、スープの吸い込みは良い方です。
麺のみでは、特筆する程では無いですが、スープと合わさると美味しいですなぁ~😁😁😁
具材はロースと鶏のチャーシューが一枚づつ、シナチク、味玉、ネギと言ったところか、特製にしてはちと淋しめ😕😕😕
お味はチャーシューは低温調理で色よし味良し、柔らかい😙😙😙
この日はバラチャーシューじゃなくて、鶏チャーだったのですが、此方も柔らかく肉の旨味を感じることができて、美味しゅうございました😘😘😘
味玉は味付け薄めの仕上がり、シナチクは軽く味付けしてあり、歯応えもよく箸休めに最高です😃😃😃
流石、意識高い系老舗店で、店内は綺麗でオシャレで、ラーメン自体のお味も良いのですが、コスパが高めなのと、それほど混んでも無く、麺も太麺でも無いのに、待ち時間が長いかなぁ~と感じてしまいました😉😉😉
お味は間違いないお店なので、皆さんも足をお運び下さい😄😄😄