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「旨み鶏だし特製ラーメン 大盛り(1350円)」@生粋 花のれんの写真日曜 快晴 13:42入店 中待ち2に接続 
13:52着席 13:59着丼 後客多数

 快晴の日曜日、同行者が美味しいチャーシューのお店に連れてってと言うので、日曜日にやっている近所のお店を考えて、此方をチョイス、私も初訪問です😄😊😊

 日曜日の13時30分過ぎというのに、中待ちです😅😅😅
流石、人気店ですな😁😁😁
7ルールに御出演の奥様もお綺麗です😊😊😊
さて、中待ちの後、席に着いてからも中々の待ち時間です😒😒😒
そして、待つこと10分、あやつが店員さんに伴われてやって参ります😀😀😀
あれっ😮
これで特製???😶😶😶
チョイと1,200円する特製にしては淋しく無いですか・・・😐😐😐
では、早速スープから逝ってみましょう✨😊
ホッほー😁😁😁
流石意識高い系ラーメン店の走りのお店だけあって、スープは美味しいですねぇ~😁😁😁
鶏のお出汁がスッゴク効てますねぇ~😊😊😊
バリバリ鶏を感じる仕上がりです😙😙😙
そのスープに醤油のカエシがエッジを効かせています😋😋😋
塩分濃度は高くなく低くなく、最初は少し塩気が足りないかなぁ~と思いますが、最後はキチッと追い付いて、最後に帳尻を合わせるタイプ、最高ですな😊😊😊
麺は細麺ストレート、加水は高くもなく低くもなくと言ったところ、スープの吸い込みは良い方です。
麺のみでは、特筆する程では無いですが、スープと合わさると美味しいですなぁ~😁😁😁
具材はロースと鶏のチャーシューが一枚づつ、シナチク、味玉、ネギと言ったところか、特製にしてはちと淋しめ😕😕😕
お味はチャーシューは低温調理で色よし味良し、柔らかい😙😙😙
この日はバラチャーシューじゃなくて、鶏チャーだったのですが、此方も柔らかく肉の旨味を感じることができて、美味しゅうございました😘😘😘
味玉は味付け薄めの仕上がり、シナチクは軽く味付けしてあり、歯応えもよく箸休めに最高です😃😃😃
流石、意識高い系老舗店で、店内は綺麗でオシャレで、ラーメン自体のお味も良いのですが、コスパが高めなのと、それほど混んでも無く、麺も太麺でも無いのに、待ち時間が長いかなぁ~と感じてしまいました😉😉😉
お味は間違いないお店なので、皆さんも足をお運び下さい😄😄😄

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

茗荷谷の名店ですねぇ~
未訪につき、今年中にチャレンジしたいですね。

YMK | 2019年8月23日 08:00

YMKさん
おはようございます。
こちらが出来た頃は淡麗系のお店は少なかったのですが、最近は流行りに乗って多くなりましたし、味も進化しましたよねぇ〜😄😄😄

kook | 2019年9月2日 08:55