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「【限定】海老とトマトのつけ麺(中盛) ¥850」@麺処 かつ善の写真久し振りにかつ膳さん。この日の限定との表題をポチッとな。
 中盛無料とのことでもちろん中盛申告。
 程無くして着丼、頂きま~す♪


 まずは麗しの中太麺を一本ツルり。
 昨今の流行りからはいくぶん細身。その分良く〆られているからなのか、ミッチリと締まった力強い弾力。

 二本目はスープに潜らせツルり。
 タイトルは『海老と~』ですが、海鮮のお出汁は海老以外にも感じますゾ。イカやアサリかな・・・。完熟したトマトの甘みとほんのりガーリックと相まって、海鮮トマトパスタの『ペスカトーレ』を思わせる美味しさです。

 具材は麺丼に豚&鶏のレアチャー各一枚・ハーフ味玉・メンマ・水菜・糸唐辛子、汁丼に刻み玉葱・剥き海老・干し海老。
 チャーシューはどちらもシットリ柔らかく、生ハム感のある味わい。
 ハーフ味玉はお盆期間のサービスだそうです。
 水菜のみずみずしい食感は濃厚トマトにいい薬味。
 汁丼の二種の海老は甘みと香ばしさの二段仕込み。


 和風なイメージだったコチラでしたが、思いがけずイタリアンな一杯。
 海老と今が旬のトマトの甘みをスープ割りまで存分に満喫致しました♪
 ご馳走さまでした!!

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます!

㊗️コメありがとうございました‼️🙇🏻‍♂️ コチラは数度のタイミングを逃した結果、だいぶご無沙汰となってしまっています😭 次回は皆さんオススメの塩と決めていますが、うーむ…🤔トマト🍅も捨て難い😅

こんにちは
イタリアンにな感じがいいですね
ペスカトーレチックで美味しそうですね

キング | 2019年8月18日 09:28

こんにちは
良いですね。
イタリアンなのも美味しそうです。
こんなレポを読むとコレクターの自分も再訪に向けて。
暑いのが難点ですが。

あら休 | 2019年8月18日 10:32

ペスカトーレ風でウマそうです。
麺ですが、前回の鯛白湯つけの写真に比べ、
エッジがより立っていますかね?

おゆ (ゆるりと) | 2019年8月18日 10:33

どもです。
オープン以来ご無沙汰してるので、そろそろ行きたいです。
でも、この暑さだと電車で行って冷たいのを・・・(笑)

一日三食ラーメンhigh-evo | 2019年8月18日 10:36

こんにちは~
昨日美味しいトマトつけ麺を頂きました。
そこはチーズと合わせてましたが、シーフードも鉄板ですよね~✨

銀あんどプー | 2019年8月18日 18:25

こんばんは!

海老とトマトの組合せ、新宿御苑のお店を思い出しました。
ココは、味玉と麦茶のサービスが嬉しいっすよね(^^)

こんばんは❗イタリアンでペスカトーレをちゃんと食べたことはないのですが、このつけ麺が美味しそうなのはわかります(^^)

ラジオ | 2019年8月18日 23:44

こんばんは
おー、仰っていた通り。
限定行かれましたか、表題もやっぱりウマそうですね、海老だけでない海鮮出汁も良いですね~♪
また、コチラの良い雰囲気で味わいたいですよ(*^^*)

塩対応 | 2019年8月19日 00:09

お疲れ様です。トマト!

業務用人生 | 2019年8月19日 22:41

こんばんは~
海老とトマトはまだ未食!
イタリアン感のあるスープだとこちらのチャーシューとの相性は良いでしょうね~
次回訪問の際に狙ってみます!

プニキ | 2019年8月19日 22:46

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

トマトはダイエット効果があるとか無いとかでつい釣られました(^^;
自分も次回は定番の塩を頂いてみたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月20日 17:11

キングさん、コメントありがとうございます

予想外のイタリアンなつけ麺でした。
そういえば、〇イゼリアでこの味に似たシチューを食べた事あったような・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月20日 17:13

あらチャンさん、コメントありがとうございます

自分も色々なお店を廻りたいんですけど出不精で近場ばっかり(^^;
でも川越周辺は群雄割拠で新店も続々です。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月20日 17:16

おゆさん、コメントありがとうございます

麺はうどん屋からの蔵替えだけあって『うどん』に近いコシでした。
形は前と同じような感じだった気がするけどどうでしょう?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月20日 17:18

一日三食ラーメンさん、コメントありがとうございます

コチラは電車ではキツイと思いまっせ。
なのでお酒が飲めないのが玉に瑕。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月20日 17:20

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

トマトにチーズは鉄板ですよね。
粉チーズとかも置いてほしいなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月20日 17:23

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

麦茶サービスは有難かったです。
食前と食後に二回もお声がけいただいて、二杯とも美味しく頂きました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月20日 17:26

ラジオさん、コメントありがとうございます

最近即席パスタソースに凝っていて最近食べたばかりだったので。
ペスカトーレを提供するようなシャレオツなイタ飯屋さんにはなかなか入れません(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月20日 17:28

塩対応さん、コメントありがとうございます

座敷席もあってお蕎麦屋さん風な佇まい。
接客のオバちゃん、いやお姉さんも感じが良くてお腹も心も一杯になりました(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月20日 17:30

業務用人生さん、コメントありがとうございます

トマトは今が旬ですからね。
リコピンで老化予防にもなるかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月20日 17:32

プニキさん、コメントありがとうございます

コチラでトマトを味わえるとは思いませんでした。
でもなかなかの完成度、是非頂いてみてください(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月20日 17:33

おはようございます
また美味しそうな限定ですね。
こんなイタリアンな一杯もやるんですね。
店名がいけないのかな。和を連想しちゃうので(笑)

mocopapa(多忙) | 2019年8月22日 06:50

mocopapaさん、コメントありがとうございます

ご両親の豚カツ屋さんを息子さんがラーメン屋さんとして引き継いだらしいんですよ。
いずれは豚カツ乗せのラーメンも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月22日 23:51