●2019年8月15日(木)曇 12:10訪問 12:14着丼。

●2019年179杯目(8月15杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口)ヤマダ電機5Fにある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでカウンター席へ案内されました。

●今回は、【本日のおすすめ②(冷坦々麺＋エビとレタスチャーハン)980円】を注文して「アイスコーヒー」をサービスで頂きました。

●テーブル席で待っていると4分後に発注した「本日のおすすめ②」が着丼しました。

●冷坦々麺には、挽肉と青梗菜がたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから、残りの麺と「エビとレタスチャーハン」を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺でした。

●スープは、冷たくてピリ辛の醤油スープで非常に美味しかったです。

●エビとレタスチャーハンには、大きなエビと細切りにしたチャーシュー、人参、玉子焼きとレタス、青ネギが入っていて美味しかったです。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★