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「チャーシューメン+半熟味玉」@中華そば処 琴平荘の写真東北遠征初日 2杯目
味平@喜多方から移動し、2軒目はメインの一つでもあるコチラへ!
日本海に面した民宿を夏季のみ営業するハードル高めなお店
靴を脱いで店内へ、番号札を取り32組待ち
待合場所は多数あり、大広間の畳部屋でゴロ寝しながら携帯をイジり順番を待ちます
フロアのお姉さんから自分らの番号が呼ばれ、食堂と思われる大部屋へ案内されます。
並び始めから約90分で着丼
動物系が弱めな醤油ベースのスープは熱々で魚介の旨味も加わり、かえしが前に出る印象
麺は硬めのモッチリ感とコシがあります。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、薬味葱とトッピングの別皿の半熟味玉
具材もそれぞれ美味しいですね。
店名の入るグッズを買い退店
ごちそうさまでした。

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