みずほ台の『自家製麺ラーメンK』さんに訪問です。

12時30分くらいに到着すると、先客は1名です。
ちなみに後客は8名でした。。

券売機でメニューを選びますが、
お目当ての冷やしが見当たりませんよ…。

念のため、店主さんに確認しましたが、
やっぱり提供してないとの事でしたわ。。

ガッカリしながら、“つけ麺（塩）”をポチっとします。

食券を手渡す際に「麺少なめで！」と伝えると、
店主さんから、『具材増量でなく、ご飯はどうですか？』と聞かれましたよ。

コチラ、麺を少なめにすると50円バックされるンですが、
ﾜﾀｸｼはいつも50円バックの分で、何か具材を増やしてもらってるンです。

ご飯？と思いましたが、なんでも店主さんオススメの牛チャーシュー丼との事でしたので、
ソレをお願いする事にしちゃいましたよ。

で、注文後は8分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中太のストレートタイプで、平べったさがありますよ。
全粒粉入りのようで、茶色い粒々が見受けられますね。
プリモチっとした適度な弾力がありますよ。

つけ汁は鶏白湯＋魚介でしょうか。
鶏の旨みや甘みと、塩ダレのバランスもイイですし、
後方からくる魚介系の風味も、強すぎない感じでイイですね。

具材は麺側に、牛チャーシュー・鶏チャーシュー・海苔、
つけ汁内には穂先メンマ・ネギ・水菜です。

牛バラのチャーシューは少しパサっとしてますが、存在感があって旨し～。
鶏チャーシューはシットリとしながらも、肉感が楽しめましたよ。
穂先メンマはサクリとした歯応えがイイですね。
ネギや水菜は清涼感とアクセントに。

で、牛チャーシュー丼ですよ。
煮込んだ牛肉に甘みのあるタレが掛けられており、まさに牛丼！ってな味わいになってますね。
牛肉は柔らかさがあって、食べやすかったですね～。
50円分でコレは嬉し過ぎますよ！


美味しかったです。

デフォのつけ麺は久しぶりに頂きましたが、旨かったですね～♪
750円でミニサイズの牛丼まで楽しめるのもイイですよ。

また来まーす！

ご注文さまでした。