●2019年8月19日(月)晴 12:09訪問 12:19着丼。

●2019年183杯目(8月19杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が31℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口)ヤマダ電機5Fにある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ3人で訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでテーブル席へ案内されました。その後も多数が来店しました。

●今回は、【本日の日替わり②(冷坦々麺＋豚ロースカツソース丼)980円】注文して「アイスコーヒー」をサービスで頂きました。

●テーブル席で待っていると10分後に発注した「本日の日替わり②」が着丼しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから、残りの麺と豚ロースカツソース丼を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で、麺の上に具沢山の挽肉と青梗菜が盛り付けてありました。

●スープは、濃いめの冷たいスープで麺との絡みが良くて美味しかったです。

●豚ロースカツソース丼は、ご飯の上にキャベツと豚ロースカツが6切れ盛り付けてあり美味しかったです。

●お腹が一杯になり、豚ロースカツソース丼のご飯を少し残しました。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.9)★★★★☆