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2019/7/8 昼もともと麺屋こうじグループが入っていたところ。そこに家系が移転してきたらしい。六角家系らしい。■スープライト気味の豚骨醤油スープ。やや酸味があってややしょっぱめでなかなか美味い。セントラル感は否めないかな。■麺中太でもっちり食感。■具材チャーシュー、青菜、ねぎ、海苔。チャーシューは可もなく不可もなく。青菜と海苔が良い感じ。この界隈は有名な家系が多いからどれだけ独自性出せるかですよね。ファミリー向けかな。
なんばさん
ジン１９７１
ラーメントミー
ラーメンゾンビちゃん
かんぞう
山田進
もともと麺屋こうじグループが入っていたところ。
そこに家系が移転してきたらしい。六角家系らしい。
■スープ
ライト気味の豚骨醤油スープ。
やや酸味があってややしょっぱめでなかなか美味い。
セントラル感は否めないかな。
■麺
中太でもっちり食感。
■具材
チャーシュー、青菜、ねぎ、海苔。
チャーシューは可もなく不可もなく。
青菜と海苔が良い感じ。
この界隈は有名な家系が多いからどれだけ独自性出せるかですよね。
ファミリー向けかな。