なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

日暮里駅周辺で飲み終えた後、暖を求めてこちらにお邪魔いたしました。(拝借ww)

本来は、その予定ではなかったのですが、紆余客説を経て、先入りの麺友さんに再合流と相成りました。
店内は9割ほどの入りだったでしょうか。最終的には、待ちもできていました。
既に一通りのメニューは頂いたと思っていたので、コチラでmy評価の最も高い、季節限定の味噌を選択。
おや、先入りの方々もオール味噌でしたね〜(笑)。

到着。いただきます。
トロミのあるスープ。うん、相変わらずの美味しさです。鶏の円やかさに味噌の風味がマッチング。主張の強い味噌、ともすると味噌オンリーの印象になりそうですが、この辺りの塩梅は素晴らしいなぁと思いました。白味噌ベースでしょうか、塩度も控え目の仕上がりになっています。何となく、昨年よりもより「白」っぽくなった様な気がしますね〜。

麺は太麺平打ち気味の縮れ麺。標準的な茹で加減ですが、縮れによる食感と、コシが楽しめます。
具は、鶏団子・山クラゲ・春菊・白髪ネギ。
鶏団子はふわぁ〜っと柚子の風味が満載、山クラゲはコリッコリ、春菊はニガウマ、白髪ネギはシャッキリ。
前回も書きましたが、ネギの上に乗っていた一味が、穏やかなスープにアクセントを付けてくれてナイスです。
完食。ごちそうさまでした。

昨年と同様、美味しかったです!これなら毎年安心して頂けますね〜。
とか言いながら、赤系の味噌で頂いてみたい欲求も(笑)。
全メニュー頂いたと思っていましたが、まだ「とりそば」が未食でしたね〜(苦笑)。次回は「とりそば」ですね。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんちは〜 暖を求めていた方はオージでしたかあ〜

安心して食える味噌のようですね〜
山くらげさえ無ければ。。。。。

うこんさま | 2008年11月29日 16:26

どうもです!

暖のとりかたがいいですなぁ(笑)
ここは宿題店になっていますので、追随計画をたてねば!

これから益々味噌の美味しい季節ですね!
情報をお待ちしています(笑)

てつ | 2008年11月29日 18:11

こんばんはー。

あっまた味噌が始まったんですね。
去年食べ損ねてしまったので今年は絶対行こうと思います。
あ、あとカレーも解禁したからそっちも食べないといかんですな。

かのう(レビュー終了) | 2008年11月30日 01:01

どーもです!

こちらは、自社の麺友から存在をしっており
近々、逝きたいとおもってたんですよぉ〜

味噌! ですねぇ〜

YMK | 2008年12月1日 12:53

どもっす!
白味噌、柚子、鶏団子、山クラゲ、春菊・・・このあたりからイメージを広げてかなり食指が動きました。美味しそうですね!
ちなみに”紆余客説”だとどこかの総理大臣と一緒になってしまいます。。(僕も人のことは言えませんがw)

Eスト | 2008年12月2日 12:23

どもです〜

これを見たら昨年此方に伺ったことを思い出しましたよ〜
あの時は何故か評価低かったのですが、もう一度試したくなりました。
だって皆さん高評価なんですもの!(^^)

あっ!カレーもありましたね〜
またやってくれませんかね。。

3ちゃん | 2008年12月2日 21:07