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秋田県横手市と岩手県北上市を結ぶ国道沿いにある。まだ青みのあるイガグリの落ちている駐車場へ。朝から開いているラーメン屋って、ほんとありがたい。給水器にぶら下がるフックは、手前に引くのが正解。スープの濁りはわずかで、どちらかといえば澄んでいる。豚の旨味と生姜の香りが独特な醤油ダレがいい感じ。卓上のすりおろしニンニクを入れるとグッと良くなる。太くも細くもない縮れ麺は、食感も味わいも普通。海苔とほうれん草は少々質が落ちる。チャーシューはホクリとほぐれるほど柔らかいが、味は抜け気味。チャーシューメン900円に手は伸びない。
カナキン
ケンタくん
は
だりちゃん
まだ青みのあるイガグリの落ちている駐車場へ。
朝から開いているラーメン屋って、ほんとありがたい。
給水器にぶら下がるフックは、手前に引くのが正解。
スープの濁りはわずかで、どちらかといえば澄んでいる。
豚の旨味と生姜の香りが独特な醤油ダレがいい感じ。
卓上のすりおろしニンニクを入れるとグッと良くなる。
太くも細くもない縮れ麺は、食感も味わいも普通。
海苔とほうれん草は少々質が落ちる。
チャーシューはホクリとほぐれるほど柔らかいが、
味は抜け気味。チャーシューメン900円に手は伸びない。