東北８

東北の未レポ３県を染めるのがこの旅の主な目的だったが，福島→山形→秋田→岩手→青森と食べたら，やっぱり宮城でも食べなきゃ。
1.5日の弾丸ツアーで東北６県を回っていただくという，もう一つの目標を敢行する。
狙うは，先月東京の「むぎくらべ」さんにも出店し，関東での知名度も上がったこちら。

泉スマートＩＣで高速を降り，店に到着したのは20:00近く。
店名も変わっていると思ったが，店の外観もかなり不思議。
館林の米屋さんほどではないが，バラックと言うか小屋。
入り口には，ニタっと笑ったシーサーがラーメンの器を持ち，口から「営業中」の札がぶら下がっている。
このキャラには「福幸シーサー」と名付けられている。
入店すると，外観から想像できないほど，広く小ざっぱりした空間が広がり，元気にスタッフがお出向かえ。
店内は８割ほど席が埋まり，活気がある。
後会計式。
カウンターに通されメニュー表を眺めると，実に多様なメニュー構成。
グランドメニューを見ると目がチカチカしてくるのだが，冷やしの限定のパウチが見やすくできていたので飛びついた。
「納豆スムージー」
自他共に認める納豆県である茨城県人としても気になるし，不思議な雰囲気の店で不思議な限定を食すのも，旅の締めくくりにふさわしいかと思い注文する。
950円である。
注文から10分弱で元気なお姉さんが提供してくれたのは，艶やかな麺と，何やらごちゃごちゃと入った小さめの器。
何これ，スープがない？具？まぜそば？？？
想像以上に不思議な一品に混乱していると，「よくかき混ぜて麺を浸けてください」と説明してくれ，味変用の白酢を置いていった。

麺は自家製の平打ち中太微ウェーブ。
この麺は「シルク麺」と名付けられている。
シルク麺…食用シルクが入ってるというここのオリジナル麺らしいが，その名の通り超滑らかな麺肌と喉越し。
これは面白いし美味しい。
小さめの器には何やらドロっとした塊が入っていて，不思議な具がたくさん載っている。
このペーストが納豆？
舐めてみると，とても冷たく納豆の香りが仄かにする。
これがどうやら「納豆スムージー」らしいが，冷え冷えの納豆シャーベットとは思わなかった。
皆さんはどのようなものを思い描くだろうか。
納豆の味わいはあるが，香りは控えめで粘りはない。
玉子を使い，フリーズさせているところに秘訣がありそう。
軽く混ぜ，麺に絡ませると少し溶けて液状になっていく。
つるっと滑らかなシルク麺を，この納豆スムージーに浸けると一部がフリーズドライのように一瞬白っぽく固まり，口の中でまた滑らかになる。
これは面白い。
具は，貝の佃煮，ワカメ，山芋，オクラ，水菜，スポンジ状の白い謎の物体。
山椒で煮込んだあさりとハマグリの佃煮は自家製とのこと。
山椒の粒が時々口に入り香りがいい。
熱々の白飯に載せたら美味しそうだが，もう少し貝自体の素材が生きている感じが好みかな。
ワカメ…海藻にこだわっているらししく，店の経緯にそれが書かれていた。
何でも，最初の頃は肉をバンバン使ったジャンクなものを出していたが，最近は健康志向になり，ワカメにこだわっているらしい。
そう言えばこのメニュー，肉がない。
確かに納豆も健康食だね。
山芋のブロックは粘りはほとんどないシャリシャリ。
オクラも山芋も，納豆や玉子とはもちろん合うネバネバ素材なのだが，ネバネバさせないのがこだわりなんだね。
山芋は分かったのだが，同じくらいの大きさの不思議なものが……。
これ，スポンジのようにスカスカで味がない。
中華素材かと思って調べたが，それらしいものが見付からない。
そのうちあるものが浮かぶ……棒寒天？
ワカメの延長で天草？多分それに違いない。
不思議～。
麺量は大盛にしてもらわなかったので200gくらいだったと思う。
大盛りでもよかったかな？

とにかく，おそらくここ以外では思い付きもしないだろう不思議な一杯。
レギュラーの肉ワンタンとかの方が，食べた満足度は高かったのかもしれないが，「うーふーしん不思議ワールド」を十分堪能できたので，心は大満足。
機会があったらノーマルなメニューもいただいてみたいと思った。

これにて，1.5日東北弾丸ツアーは終了。
いやぁ，疲れたが楽しかった。




蛇足；
この日は某24時間番組の日。
駅伝が放送時間に間に合わなそうだとか何だとか，羽鳥さんうるさ過ぎ……とか思いながら家路に着く。
このまま走ればその日のうちに十分帰れると思ったが，茨城に入ったところでホッとし，急に眠気が……。
結局ＳＡで寝ることにし，目が覚めてから家へ。
朝5:00ごろ無事に帰ってきた。
走行距離をグーグルさんで改めて調べたら，ちょうど1500kmくらい。
オヤジのわがまま単独行動を許してくれた家族と，頑張った愛車にも感謝したい。