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「もやしラーメン (600円)」@なんちゃっ亭の写真【初訪】 (2008/11/26)
東横線武蔵小杉で昼ラー、携帯から検索、店舗コメントを拝見し「もやしラーメン」に決めた。

もやしのデメリットを考慮し「味濃い目」はオーダー時にコールした。

3分ちょいで到着、卓上のヘルシーすり胡麻をドバッとかけて頂いた。
ホンノリ豚骨臭がするスープ、豚骨ラーメンとして捉えるとやや肩透かしを受けるが
油加減も適度にあるのでもやしも食べやすい。
「味濃い目」の割には大してしょっぱさも無く、程よい程度。

すなわち、天地返し後にはやや薄くなってしまう。

麺はいわゆる博多麺のような細さのストレート、粉っぽさが無かっただけ救われたが
喜べるクォリティでも無かった。正直、もやしが仇となった。

終始もやしと麺とは同時に韃靼されるわけだが、麺が完全にもやしのシャキシャキに負けている。主役の座をとられた感があった。

スープも結局はぼやけた感じになってしまうので、胡椒や紅生姜、ニンニクなどでやりくりせざるを得ない、尚、卓上にある一見醤油のような容器の中身は「カエシ」では無く「酢醤油」なので注意!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

名前がウケますよねwなんちゃっ亭てw
ここはチャーシューメンを食べたことありますが、安いしまぁまぁ美味しかったです。
しかし武蔵小杉はなかなかラーメン不毛地帯ですね。。

Eスト | 2008年11月28日 00:28

なんつっ亭かと思っちゃいましたョ〜w
価格はいいですネ〜。
卓上に酢醤油??
うっ記憶に無いなぁ。

SPARK影 | 2008年12月4日 09:01