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8/29(木)20:00頃訪問。スープ：中濃タイプ、魚介系と動物系の出汁の旨みがしっかり。甘さ・塩分もちょうどいいですね。麺：自家製太麺。茶色がかった麺は、加水率低めで力強いです。小麦の甘みを感じ、麺だけでも美味しく食べられます。具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のりm(_ _)m、味玉m(_ _)m。チャーシューはゴロっとしたものがたっぷり。好みは分かれると思いますが、ネギの風味が外せません。味玉は変わらずトロトロで美味しいですね。途中でニンニクや魚粉を追加するのもあり。最後にスープ割を柚子入りでお願いして、美味しく完食。何度食べても美味しいですね、ごちそうさまでした。
こんばんは❗ 後17回でいよいよ大台の100回ですね😄
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。 そうですね。年内は厳しいかなぁ。 コツコツ通います！
jim
はれれるや
おうじ
rei
Ramen of joytoy
スープ：中濃タイプ、魚介系と動物系の出汁の旨みがしっかり。甘さ・塩分もちょうどいいですね。
麺：自家製太麺。茶色がかった麺は、加水率低めで力強いです。小麦の甘みを感じ、麺だけでも美味しく食べられます。
具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のりm(_ _)m、味玉m(_ _)m。チャーシューはゴロっとしたものがたっぷり。好みは分かれると思いますが、ネギの風味が外せません。味玉は変わらずトロトロで美味しいですね。
途中でニンニクや魚粉を追加するのもあり。
最後にスープ割を柚子入りでお願いして、美味しく完食。
何度食べても美味しいですね、ごちそうさまでした。