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「広島つけめん」@RAMEN 一麺托生の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線藤が丘駅の北、もえぎ野公園の北にある。
・店の外観:黒い看板、白い暖簾・垂れ幕。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで15席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :広島つけめん(850円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :麺の上に、小ぶりのチャーシュー(2枚)、鶏チャーシュー(2枚)、茹でキャベツ、青ネギ。
・麺   :細、断面は長方形、少し黄色っぽい、軽い縮れ、プリプリした食感。
・スープ :中辛でオーダー。見た目は、油がキラキラ、すりゴマとトウガラシ片がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると、ピリ辛味。出汁はトリと魚介系らしいが旨味が効いてイイ感じにまとまっている。
・その他 :
堪能した。

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