●2019年9月1日(日)曇 14:20訪問 14:29着座 15:02着丼。

●2019年191杯目(9月2杯目)の麺研究です。

●車外に搭載れている温度計が32℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市西片貝町にある『旭川らーめん かじべえ』さんへ訪問しました。

●訪問時に店内満席で先客が6人並んでいました。その後も多数が来店して満席状態が続いていました。

●氏名を記入して店内にある椅子で待っていると9分後に氏名を呼ばれてカウンター席へ案内されました。

●今回は、夏限定の新メニュー【うめしそつけめん(並盛・200g)820円】注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で待っていると着座してから33分後に発注した「うめしそつけめん」が着丼しました。

●うめしそつけめんは、麺の上にチャーシュー、メンマ、紫蘇、うめ、刻みネギ、味玉が盛り付けてありました。

●味玉は、「ら～パス」を使用して無料で頂きました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから、残りの麺を食べました。

●麺は、水分が少な目でスープと絡みの良い極細麺でした。麺の量が少な目に見えたので店員に確認したところ200g位あるとのことでした。

●スープは、魚介系のあっさりした醤油スープで美味しかったです。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ1個目をゲットし、50店舗達成まで残り49個です。

【麺研究結果】

①スープの味：魚介系

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★