●2020年5月23日(土)晴 11:26訪問 11:29着座 11:43着丼。

●2020年98杯目(5月9杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が25℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市西片貝町1-325-10にある『旭川らーめん かじべえ』さんへ訪問をしました。

●開店待ちをしたので訪問時に先客はいませんでした。その後、16人が来店して開店後、直ぐに満席状態となりました。

●11:29に店員が暖簾を出して、店内へ案内されたので他の客と距離をおいて一番奥にあるカウンター席へ着座しました。

●店内は、JazzのBGMが流れていて、明るくて清潔感があり良い雰囲気がしました。

●店員は、男性3人で切り盛りをしていて、親切丁寧に対応をしていました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●今回は、ラーメンと餃子のセット【味噌らーめん(並盛・150g)830円＋Ａ餃子セット(餃子3個＋ご飯＋漬物)230円】を注文をして、店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で待っていると17分後(着座してから14分後)に発注した「味噌らーめん(並盛・150g)830円」Ａ餃子セット(餃子3個＋ご飯＋漬物)230円」が着丼しました。

●味噌らーめんには、チャーシュー、メンマ、もやし、コーン、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と餃子とご飯を食べました。

●麺は、味噌らーめんと相性が良さそうな黄色で腰があり食感の良い中細縮れ麺で麺の量が150gあるので適量に感じました。

●スープは、濃厚でこってりした味噌スープで非常に美味しかったです。

●チャーシューが柔らかくて味噌らーめんと相性が良くて美味しかったです。

●Ａ餃子セットは、餃子3個とご飯と漬物がセットで230円という大変お得なセットです。

●餃子は、柔らかい皮の中に具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●セットのご飯に味噌らーめんのスープをかけて食べたら美味しかったです。

●非常に美味しかったので、健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●お会計をして帰る時に「新玉ねぎ(3個)100円」が目に入ったので購入した帰りました。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★