越谷店初訪問。
久しぶりに二郎に帰ってきました。
二郎としては新しい店舗で、キレイで広い印象。１２時到着すると先客７名、食券買って店内シートで待つことに。並んで座ってると先に食券の確認と柔らか目(少なめ)いますか？と聞かれます。
先頭４名が間も無く案内されズリズリと待ち席を横に詰めていると、前の３人は家族だったようで、「３人ご一緒で案内しますのでお後の１名様先にご案内して宜しいですか？」先客「あ、どうぞ～」
素晴らしい配慮とテーブルコントロールで先に案内してもらえました、ラッキー♪
先に食券見せていたこともあり、間も無くコールタイム。ニンニク少しでヤサイ、アブラ、カラメをコール。
初めて来ました感出してたからかなぁ、少しヤサイが控えめな印象(笑)
キャベツ多めの為か少し柔らか目のモヤシ。
厚切りチャーシュー二枚は脂身と赤身のバランスが良いいわゆる”アタリ”でした
カエシの効いたややあっさり目に感じるスープにアブラが溶け合い、麺と絡む絶妙なバランスでした。
さらりと完食してしまいました。
また近くまで行ったら伺います。