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(9/11 12:00頃来店)仕事で大宮に来る用事があり、以前から行ってみたかった同店に。12時前に到着したが待ちが5名で10分ほど列で待つ。自販機左上がつけ麺で推しもつけ麺と判断、麺量は大盛に。並、大盛は850円で同額、特盛から950円。席に着いてから5分程で着丼。見た目はご覧の通り大変綺麗。麺は極太で三河屋製麺のもの。吸水後は300gより全然多い気がする。スープは煮干、豚骨を相当煮詰めていることが分かる濃厚なもので、煮干は塩辛のような風味がするほど。かなり個が強い。具材はチャーシュー、ナルト、三つ葉、レモン、スープの中に熱したメンマ。メンマの熱はスープをなるべく冷まさない工夫か。味は良かったのだが、店長から店員さんへのパワハラまがいの態度がすごく気になった。それを聞かされるだけでもストレスになります。味のみで点数を付けてるので点には反映していませんが、サービス面は褒められたものではないかな。
らーマン(外食時ラーメン類以外の
北崎ウンターデンリンデン
やまみ
zume
ラーメン食い鯛鶏
テッシー
仕事で大宮に来る用事があり、以前から行ってみたかった同店に。12時前に到着したが待ちが5名で10分ほど列で待つ。自販機左上がつけ麺で推しもつけ麺と判断、麺量は大盛に。並、大盛は850円で同額、特盛から950円。
席に着いてから5分程で着丼。見た目はご覧の通り大変綺麗。麺は極太で三河屋製麺のもの。吸水後は300gより全然多い気がする。スープは煮干、豚骨を相当煮詰めていることが分かる濃厚なもので、煮干は塩辛のような風味がするほど。かなり個が強い。具材はチャーシュー、ナルト、三つ葉、レモン、スープの中に熱したメンマ。メンマの熱はスープをなるべく冷まさない工夫か。
味は良かったのだが、店長から店員さんへのパワハラまがいの態度がすごく気になった。それを聞かされるだけでもストレスになります。味のみで点数を付けてるので点には反映していませんが、サービス面は褒められたものではないかな。