仕事で付近を訪れ
マップでリサーチの上訪問しました。

時間は平日の13時半を過ぎた頃で、
外に列はありませんでしたよ、
かなりの人気店らしいのでラッキー。

食券を買いカウンターに着席。
後客は途切れることなく来店していました。

程なくして着丼、おろし生姜がのってますね、
味噌の香りと同量の生姜の香りが上がってきます。
スープの色は若干薄め(白味噌寄り？)

スープを一口啜ると、何やら香ばしい。
なんだろうこれは。コーンの様な香ばしさ、
味噌の塩気にしょっ辛さがなく程よい。
ネギが合いますね、旨いです。

あと、ネギとは違ったシャキシャキが。モヤシかな、
少しクタった感じでしたのでパッと見、分からなかったが
不思議と口の中でシャキシャキと主張してきました。
表面の油の熱でこんな感じになるのでしょうか。

麺は久々のサッポロ系のちぢれ麺。
少し透明感のある例のやつです。
茹では少し固めでしょうか、この麺旨い。
スープと合うなぁ、、、

他のメニューもこの麺なんでしょうか、気になります。

チャーシューは厚めのカットで味付けはかなり淡いです。
スープとコラボで完成と言ったところでしょうか。
柔らかいですが箸捌きで崩れるほどではなく、
美味しく頂きました。

ちょっと点数が低めなのは、
食べ進めていくうちにスープが薄まった気がしました。
湯切りのせいか、自分の味覚のせいか、、、

店内にスープ割りありますと張り紙があり
少々興味が湧いていたのですが
割る気がしなくなるレベルまで
塩気が弱まってしまいました。

しかしながら、総じて旨い味噌ラーメンでした、
スープも全て完食。底の「感謝」にこちらも感謝。

機会がありましたら
別なスープをオーダーしてみたいです、
何はともあれごちそうさまでした。