Item: 大島
Rating: 100
Author: 井之頭イチロー

100点

【麺】
多加水の中太ちぢれ麺。茹で加減適度でプリプリの食感。
北海道の味噌ラーメンと言ったらこれ❗️と個人的には思う麺。
【スープ】
白味噌ベースのオイリーなスープ。動物系中心の出汁に
ニンニク、生姜が効いていて、ほんのり甘く香ばしい。
もともと濃いめのスープではあるが、今日はいつもより
濃いめに感じた。

何回食べても美味しい完璧な味噌ラーメン。