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「特製つけ麺(並)あつもり」@TETSU 品川店の写真 「煮干しそば」に続いて、つけ麺を頂きました!

  当然あつもりです!煮干しそばのスープを少しづつ
  
  飲んでいると、そろそろつけ麺作りましょうか?と

  やはり気配り目配りが出来てますね〜関心関心!

  非常に良いタイミングで出来上がり、写メを撮り

  麺をそのまま一口、おっと!太麺の平打ちチヂレですね〜初めてですね〜

  こちらは、表面がツルツルしていて、食感はモチモチしている感じです。

  つけ汁に浸け一口なるほど、麺が縮れてるので、なかなか良く絡むんですね〜

  つけ汁は動物系に豚骨と鶏を使っていると思います、「102」の昼の部に

  少し似ていて、少し豚骨を弱くした感じでしょうか。魚介は多分煮干しだけかな?

  少し他にも入っているような感じが有るんですが・・・先ほどの煮干しそばが

  少し残っているようで、ハッキリ解りません・・・(汗)

  チャーシュー、メンマ、味玉は全店に共通していると思います。

  「102」の味玉が黄身がレアな状態で、本店と品達店は、クリーミィーな

  仕上げだったと思います。(多少のブレは有ると思いますが)

3店舗5種類のつけ麺を食べてみて、どれも違う麺とつけ汁の組み合わせで

  全てがレベルが高いと思いました。また再訪したいですね。

  また来ます!「ごちそうさま」

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

∠(^ε^) おぃっすです。

外れ。無さそうですね。

私が食べたときはスープに浸かったあつもりはありませんでした。

きっとヴォイスさんみたいな方たちが店を育てるんでしょうね。

可能性のある店だからいろいろインスピレーションが沸くんですよね!!

たっくん | 2008年11月29日 22:05

先ほどはレビュー100店舗目のコメントありがとうございます^^

「TETSU」か〜!
煮干そばもおいしそうですけど、つけめんは本店同様ハイレベルみたいですね〜!
ここも関東遠征の際には押さえておきたいです!

てか連食お疲れ様です^^;


ぎちゃま(기차마) | 2008年11月30日 00:54

 こんばんはー

相変わらず連食してますねー

 てつは当分行けなそうだけど、久しぶりに102行きたくなりました

キング | 2008年11月30日 01:02

こんばんは^^
やっぱり麺が少し違うみたいですね。

行きたい思いは募るばかりです。

| 2008年11月30日 01:57

おーす!たっくん

 品達店はたっくん行ってましたね!そのころは開化楼の麺でしたか?

 「煮干しそば」が無ければ・・・他店舗に行く予定でしたが「102」の中華そばが

 まだ提供されてないので、連食しちゃいました。

 スープに浸けた麺の「あつもり」良いアイディアだと思います!


おはよー!ぎちゃまさん

 品達店行くと他店も行きたくなるかもです〜そう言う意味でも連食確定!

 駅からも近いので(僕はちょっと迷いました)是非行ってみて下さい!


おはよー!キングさん

 品川遠いからね〜!品達店のつけ麺は「102」昼の部と夜の部の中間ぐらいの濃度だと

 思います。キングさん両方食べてるので解るかと思います。


おはよー!フォンさん

 太麺平打ちチヂレが出て来たので、予想外でした!

 全店舗、違う麺(自家製麺)とつけ汁・・・スゴイと思います。

 行くしかないでしょう!・・・当然連食!(笑)

 

voice50 | 2008年11月30日 08:48

voiceさん!

実は私、以前に「品達」に行った事がありました!!
ここで「なんつッ亭」のラーメンを食べましたよ!!
味は・・・う〜んって感じでしたけど^^;

ここのラーメンテーマパークは「品達」って言うんですね!
品川駅で乗り換えのときに歩いていきましたわ^^

ぎちゃま(기차마) | 2008年11月30日 14:31

こんばんは!ぎちゃまさん

 へー行った事有るんですか?

 そうそう「品達」:品川駅にある麺達七人衆の略称のようです。

 僕も2ヶ月ほど前に知ったので・・・(汗)それにその頃だとTETSUは

 まだ入って無かったでしょう?最初は開化楼の麺を使用してた様です。

 本当は「せたが屋」にも行きたかったんですけど・・・3連食は無理なので諦めました。

 

voice50 | 2008年11月30日 19:01