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「塩つけめん(¥880)」@らぁめん山と樹の写真11:10店着、先客3人・5分後に満席、後客7人。まだ限定の「冷やし」はやっていたが表題を選択。オーダーした後にふと気がつくと前々回と同じメニュー…醤油にするんだった!と少し後悔。

7〜8分して着丼、少し後悔したものの重厚感のある塩味と、この麺が出てくればもうどちらでもいい(笑)手揉み平打ち気味のピロピロ麺を堪能して完食。 ワンオペのため、スープ割りをお願いしようとしたタイミングで「麺の揉み込み」が始まってしまったので少しお預け、麺をデポに投入したタイミングで声がけをして無事スープ割りもゲットし完飲、ごちそうさま。

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