Item: 担々麺atとなりのあじと
Rating: 82
Author: RAMENOID

82点

RAMENOID

７月開店，草加の担々麺専門店

鯛の店と連食しようと思ったのだが，この日は水漏れ工事のため夜の部から。
ではと，２軒めに考えていたこちらへ。
開店ちょっと前に到着。
店外で煙草を吸っていたご店主らしき方が私に気付き，ちょい早開け。
後開会式。
メニューは，「スパイシー」と書かれた標記メニューの他，「クリーミー」と書かれた豆乳使用の「白胡麻担々麺」，「濃厚」と書かれた「黒胡麻担々麺」の３種。
白にも惹かれたが，カレーを選択。
ライスは，小・中・大，同価格100円だったので，中を注文。
860円＋100円，計960円也。
注文から７分ほどで提供されたのは，水菜とナッツが印象的な，カレー香る一杯。
ライスは大きめの茶碗一杯で，他店の並盛りライスほどの量だ。

麺は中加水の太微ウェーブ。
もちっとした食感と強い小麦感。
中華系の担々麺には麺が頼りないものもあるが，この太さの麺を合わせてきたんだね。
スープはけっこうドロで，その太麺にもしっかり絡む。
カレーの香りはスパイシーと言ってもエスニック調ではなく，万人から愛されるチューニング。
練り胡麻の風味が濃厚さとまろやかさを加えていて引きが強い。
これは美味い。
しかし……辛さヘタレには結構きつい辛さ。
市販のカレーライスのカレールー最辛くらい。
私の場合，このくらいでも舌は美味しいと感じるのだが，後で腹痛が来そうだ。
逆に辛い物が好きな方でも不満は感じにくいかもしれない。
具は，グリーンレタス，水菜，ザーサイ，ひき肉，ナッツ，糸唐辛子。
辛さヘタレには，レタスや水菜の爽やかさが嬉しい。
細かに刻まれたのはおそらくザーサイ。
坦々麺には合う素材だね。
最初は肉なしかと思ったのだが，スープにはかなりの量の挽き肉が入っている。
キーマカレー＋胡麻風味の担々麺なんだね。
ナッツはクラッシュしたミックスナッツで，アーモンド，カシューナッツ，クルミ等。
このナッツの香ばしさがいい。
麺量は150ｇオーバーといったところ。
麺をほぼ食べ終えたところでライスをイン。
量はなかなかあるので，ライス少なめのカレーライスをもう１杯食べた感じ。
100円で大も選べるので，ライスを付ければ，かなり食べられる方でもここ１軒で満足できると思う。

太めの麺を使用，胡麻の香りとコクがたまらない辛口カレー坦々麺。
いやいや，期待以上に美味しかったし，量的にも満足した。
ライス付けて960円は，カレー屋さん考えれば決して高くはないと思う。
まだ認知度は高くないようだが，他メニューも気になるので，再訪もアリかな。
担々麺が好きな方は是非。