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「魚介しぼり醤油」@弟子屈ラーメン 新千歳空港店の写真12:00頃 訪問
札幌出張の空港到着時にランチで訪問。
初訪問です。

一幻の大行列を横目にこちらへ。
味噌と迷うも表題をビールと共にオーダー。

麺は縮れた細めの中太麺。
プリッとした軽い食感の麺です。
スープは、魚介風味香るあっさりめの醤油系。
具は、チャーシュー、半味玉、メンマ、のり、ねぎなど。
あっさりしているものの様々な魚介の風味を感じられ、おいしいスープ。
卓上のオリジナルスパイスも良いアクセントになってよかったです。

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