１３時２０分到着　すごく静かな街です　車の通りも少ない
満席だったので一人ポツンと店外で待ちます　ほどなく店内へ　コの字カウンターの一番奥に着席　　切り盛りしているのは若い夫婦なのでしょうか

お冷のコップが可愛いです　　そして出てきたラーメンの丼ぶりも変わった形　楕円形ですがお洒落
では　ハイ　チーズ　カシャ
生々しい色のチャーシュー　集中的に盛られたメンマやネギ　その上に魚粉　　
う〜ん　これはまたドロドロですねぇ　ドロドロにも程があると思うくらいです　
麺家 うえだの特濃魚介豚骨ラーメン(ハード)とタメ張るくらいのドロドロさです　

ネギが一か所に集まっているので　麺と混ぜ混ぜします　　すると　スープがどんどん麺に絡んで無くなっていきます　　姿はもうラーメンではありません
少し残っているスープを飲むと　動物も節の強い印象です　　　が　　これはどういう事なんだろう　味が薄く感じます　カエシも丁度よいくらい配合されてるように見えるんですが　　とにかく味が薄く感じる　　これほどの濃度なのに？
混ぜた中にあるネギの味さえも強く解る程　全体の味が弱く感じます　

麺は中太　茹で加減は硬めで好きです

チャーシューは生ハムのよう　クチャクチャと感じる食感はワシは苦手です

メンマは気持ち大きめですが味付けや歯ごたえは丁度良い

タマゴは色の濃い黄身　濃厚な味


濃厚すぎる程濃厚なのに　味が薄く感じる不思議なラーメン　　化調を強くしたほうが味がしっかり出てよくなりそうですが・・・
いずれにしても　スープを飲みたいワシ的には受け入れずらい品でした