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つけ麺をいただきました。日曜日の14時頃に来訪。清潔感にあふれた店内はほぼ満席。とても若い方おふたりが厨房におられました。スープは今流行のとんこつ魚介。濃厚なスープに弾力に富んだ麺がよく合います。スープ割りは卓上のポットから自分で加減しながらスープを足していきます。オープン間もない店ですが、かなりレベルは高いと思います。
つけ麺をいただきました。日曜日の14時頃に来訪。清潔感にあふれた店内はほぼ満席。とても若い方おふたりが厨房におられました。スープは今流行のとんこつ魚介。濃厚なスープに弾力に富んだ麺がよく合います。スープ割りは卓上のポットから自分で加減しながらスープを足していきます。オープン間もない店ですが、かなりレベルは高いと思います。