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「手造り牛脂で和牛和え蕎麦 トマトを添えて S」@MENYA 食い味の道有楽の写真遅まきながら長月の一杯を頂きに~
いつものように店主にご挨拶の後に限定ルールに従い、購入前に有無の確認・・・。
大丈夫とのことで、券売機に向かい限定券を購入~。指定された席に腰おろししたのちに食券を提示して願い出る<(_ _)>
提供前に使用するお肉を見せていただき間違いなくヤバい肉なのが見るだけでわかるだけに期待は高まっていたところに店主より降臨(*´ω`*)

限 定 長 月

手造り牛脂で和牛和え蕎麦
トマトを添えて
A スタンダード 1500円
B 🐮和 牛 増 し 2000円
S 🐮和牛増し増し3000円

尚 コチュジャンを基本の 方は食券表に記入して下さい 後受けは致しません
提供の和牛は当然のA.5
BSM rank10以上の和牛です

道有楽 店主

[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/263201501
[牛取説] http://photozou.jp/photo/show/1771915/263201504

細かいことはすでに先人の方々が書かれているのでそちらで~
トッピングはメンマはいつも通りの自家製ならではの食感と旨さがいい!他のお野菜も彩りよく、各々の良さをしっかり発揮しているもの!ガーリックチップはガツンと来る!そして主役のお肉はもう一口いただけば悶絶のうまさ!その辺じゃ絶対いただけないようなものにうまさはたまらん!!!

たれなどは牛脂とたれの掛け合いがどなたかがおっしゃっているようにスーパーカオス!まさしく計算されたうまさで変なしつこさはなく、だけどパンチ力のあるうまさがやってくるもの!卵黄がまろやかさを出していい。

麺は和え蕎麦なのでぶっとい麺。こしはちょうどよし!のど越しはスムーズ!絡み吸いつきはいい乗り!麺量はボリューミー。いつも通りのもので良し!

お疲れ気味だった私にちょっと勇気を与えてくれるものであった!やはりお肉は極上!それを支えるものも納得!あれやこれすることよりただひたすらかきこんでいただいた!うまかった!それでいいじゃないか!ありがとうございます<(_ _)>

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 270件

コメント

おはようございます(*^^*)

どなたかです😄
肉はもちろん、何とも旨い味わいでした。
今月も贅沢させてもらいましたね。

としくん | 2019年9月28日 07:27

こんにちは。
今月の限定も最高でしたね^^おっしゃる通り、今回のお肉もその辺じゃ絶対いただけないようなものでしたね☆

poti | 2019年9月28日 13:22

こんにちは。
お値段見てびっくり!相当ヤバい肉なんですね。
肉かー、明日の麺は肉にしようかなー。

あたと_13号 | 2019年9月28日 13:30

正に極上の牛肉でしたね♪
上には上があるもんだと感嘆しました。

おゆ | 2019年9月28日 14:43

としくん

どうもです!
これで少しは傷心が癒されました!
また贅沢?します!

じゃい(停滞中) | 2019年9月30日 15:00

poti 様

どうもです!
おそらくお肉だけであの価格以上はしているはず!
ここだから楽しめるものでしたね!

じゃい(停滞中) | 2019年9月30日 15:04

あたと_13号 様

どうもです!
普通の焼肉屋でもお目にかかるのは容易ではないものです!
それをこの価格でいただけるのは店主の心意気です!
世界が変わりますよ!

じゃい(停滞中) | 2019年9月30日 15:14

おゆ 様

どうもです!
まさしく極上でしたね!
他では食べられないでしょうね!

じゃい(停滞中) | 2019年9月30日 15:22

おおお!これは最早作品ですな!・・・いつもこの店で思います。
東京の西エリアからでは距離がネックでして
まだ一度しか行けてないものの強烈な印象あり!
益々、見ていて掻き立てられます!

とまそん@ラーメン食べて詠います 様

どうもです!
本当に店主の想像力には驚かされます!
行ける時に行っておかないと!
我慢も大変ですから!

じゃい(停滞中) | 2019年9月30日 16:29

じゃい(停滞中)さん こんにちは!
これが食べられて羨ましいです!
自分もこちらにはご無沙汰しているので、なんとか時間を作って食べに行きたいです!

ヨコべー | 2019年10月6日 10:10

ヨコべー 様

どうもです!
絶対いただかないといけないものでしたよ!
これで心も少し復活できましたし!
なんとか今月時間を作ってきてくださいよ!
特に週末!

じゃい(停滞中) | 2019年10月6日 16:08

お疲れ様です
何食べても美味しいですが、やっぱり良いものは必要以上に手を加えず素材を楽しめの姿勢なので一杯で二度美味しいですよねぇ〜

動けるブタ | 2019年10月12日 06:35

動けるブタ 様

どうもです!
最高にうまい状態で出すのが大将ですから!

じゃい(停滞中) | 2019年10月12日 08:28