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第4弾の第2章となる限定冷やしはサブタイトルが「端麗で淡麗 煮干しらぁめん」日本語が難解といわれる所以である同音異義語を使って説明されている端麗はビジュアルのことかおかひじき、ベビーリーフといったあまり見ることのない野菜類の緑が映える淡麗は今やニボラー用語?ともなった濃厚の反対ということかスープはアッサリしているがきっちりと煮干しの効いたパンチある味に仕上がっていた相変わらずの絶品チャーシューと合わせて満足の一杯だった
日本語が難解といわれる所以である同音異義語を使って説明されている
端麗はビジュアルのことか
おかひじき、ベビーリーフといったあまり見ることのない野菜類の緑が映える
淡麗は今やニボラー用語?ともなった濃厚の反対ということか
スープはアッサリしているがきっちりと煮干しの効いたパンチある味に仕上がっていた
相変わらずの絶品チャーシューと合わせて満足の一杯だった