まだおおお
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コメント
まだおおおさん、おはようございます！
さぼんらしい王道の鹿児島ラーメンですね。癖がないまろやかな
スープ。たまに食べたくなります。具材との一体感も楽しめたようですね。
なまえ | 2019年9月22日 09:25どうもです！
ザボンはクセのないあっさり豚骨でいいですよね。
自分もこの大根でビールや芋焼酎が飲みたいです！
わた | 2019年9月22日 19:20なまえさん
ありがとうございます！
本当にたまに食べたくなりますが、どちらの店舗でも間違いはなく、優秀チェーンだと思います。
最初にガッツリ混ぜる方が個人的には良いですね。
まだおおお | 2019年9月23日 06:25わたさん
ありがとうございます！
そうですよね。
本当にクセがなくて良いんです。
生中は2杯目から400円になりますし(通常520円)、焼酎は200円！
止まりません。
まだおおお | 2019年9月23日 06:32
九州新幹線乗車前に一杯。
10時30分入店で先客4名後客10名ほど。
大根漬けをつまみに生ビールで喉潤し掲題を。
小綺麗な白濁スープ。
案内に則り親の仇の如くしっかり混ぜる。
底に溜まったタレが回り瞬く間に茶濁変化。
コク深く円やか。
案内によると丁寧に炊いた豚骨に野菜、昆布、煮干し、干し椎茸を使用。
時折現れる揚げネギの風味も良い。
ムチフワなストレート中麺。
その麺に具材が絡みまくる。
バラチャーシュー、キャベツ、もやし、ネギ、キクラゲ、メンマ。
何たる一体感。
ごちゃごちゃしたそれが良くまた醍醐味だろうな。
濃いめの味には生ビールが当然よく合いもう一杯。
朝からホロ酔い完食。
旨かったです。
徐々に変化を楽しむのアリでしょうが。
最初にしっかり混ぜるとやはり旨い。
結果ざぼんが好い。
ごちそうさまでした！