レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2019年9月17日最近流行りの清湯スープのらーめんという感じです。スープは鶏ベースで油が多めに浮いています。鶏の旨味がとてもよく出ているスープで鶏油が風味を増していてまたいいです。雑味がなく鶏油もそこまで気にならずなかなかです。シンプルな鶏のスープという感じでいいですが流行りのスープで飽きがちです。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープとも合い風味よくなかなかです。チャーシューは低温調理された薄切りのもので柔らかく旨味がありうまいです。メンマは極太で味よく柔らかめでなかなかです。
ぴーえむ
千年
LISAmoREEDUS(半麺)
kait
いっちゃんパパ （引退視野）
拉麺王子
最近流行りの清湯スープのらーめんという感じです。スープは鶏ベースで油が多めに浮いています。鶏の旨味がとてもよく出ているスープで鶏油が風味を増していてまたいいです。雑味がなく鶏油もそこまで気にならずなかなかです。シンプルな鶏のスープという感じでいいですが流行りのスープで飽きがちです。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープとも合い風味よくなかなかです。チャーシューは低温調理された薄切りのもので柔らかく旨味がありうまいです。メンマは極太で味よく柔らかめでなかなかです。