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19/9/19訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。醤油らぁ麺(780円)を。スープは、水鶏系のようだ。鶏はもちろんの事、醤油もびしっと効かせている。麺は、全粒粉使用のざっくりとしたストレート細麺。粉の密度を感じさせる存在感のある細麺。具は、みつば・長ネギ・メンマ・レアチャーシュー。最近、増えまくっているこのジャンルだが、スープ・麺ともにハイレベルに感じました。
千年
19/9/19訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。醤油らぁ麺(780円)を。スープは、水鶏系のようだ。鶏はもちろんの事、醤油もびしっと効かせている。麺は、全粒粉使用のざっくりとしたストレート細麺。粉の密度を感じさせる存在感のある細麺。具は、みつば・長ネギ・メンマ・レアチャーシュー。最近、増えまくっているこのジャンルだが、スープ・麺ともにハイレベルに感じました。
LISAmoREEDUS(半麺)
kait
いっちゃんパパ （引退視野）
拉麺王子
ぴーえむ
