９月２１日（土）１３時半頃訪問。

この日は神栖方面の未訪店へ行ってみることに。
店名からもかつおだしにこだわっている感じでしょうか。
先輩方のレビューは読み返さず、先入観なしで伺ってみることにしました。
久々に走る道路は、片道３車線で広々していていいですね。
途中からは２車線になりますが、思ったよりも交通量は多くないので、
左側の車線でもスイスイ進んでいけるのがいいですね。

予定通りに到着し、店内へ入店します。
券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制の様です。
ご主人らしき方が一人で切り盛りされていました。
おすすめと書かれた表題メニューをお願いします。
合わせて唐揚げセットもお願いしました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12529366241-14598409359.html

動物系はおそらく未使用の様です。
表層のアブラもほとんどない感じで、スープというよりつゆの表現が似合います。
鰹のうまみがしっかりと伝わってきて、昆布だしも助長している感じです。
言ってしまえば、そばつゆっぽいテイストの仕上がりですね。
でも、このしっかりとしたうまみとさっぱり感が妙にしっくり来たりします。


続いて麺を。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12529366241-14598409361.html

中細麺は加水率中くらいのストレート系。
茹で加減程よく、汎用性が高そうですが、中々美味しい麺です。
麺量は１５０ｇ前後でしょうか。

具材はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、刻み葱とシンプル。

チャーシューは豚のタイプ。
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しっかりと厚みがあり、炙りも入っていて柔らかくていいですね。

メンマは普通な感じです。
ほうれん草は少量ですが、このスープにもあいますね。
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刻み葱は白身の部分と万能葱が入っていました。

そして唐揚げセット。

半ライスに
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おしんこ
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そして唐揚げは３個です。
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ん～一口サイズで、良く言えば上品、悪く言えばちょっと物足りない感じです。


美味しくいただき完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12529366241-14598409384.html


そばつゆテイストな、かつおだしの効いた美味しいラーメンでした。
こってりが苦手な方や、さっぱり系が好きな方にはちょうどいいですね。
なお、入口の営業情報を確認し、ＲＤＢの営業時間を修正しました。
※現在は通し営業ではなく、中休みがあるようです、お気を付け下さい。

今年食べたチャーシュー８２５枚／２３７杯
今年食べた唐揚げ　１１３個


ごちそうさまでした。