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「醤油ラーメン」@神名備の写真2019年9月25日

清湯スープに巨大なチャーシューののった一杯は見た目にインパクト抜群です。スープは動物や魚介を使ったものであっさりしています。あっさりした中に動物と魚介の旨味がしっかり出ていてなかなかです。たまにカレーのようなスパイスが感じられるのがとても変わっていて面白いです。麺は中細麺でまあまあです。チャーシューは煮豚でかなりの分厚さと大きさですが柔らかく味もいいです。味玉は半熟でなかなかです。揚げた玉ねぎが香ばしさを出していてスープに良いアクセントを与えています。もやしとネギもけっこうのっていてボリュームのある一杯です。

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