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「【限定10食】牡蠣のまぜそば+割りスープ・ライスセット」@貝料理 梵厨の写真金曜日14時
初突撃です!
昼の部は14時30分までですが14時ラストオーダーらしく…
入店するなり貝だしラーメン売り切れ宣告!
ガビーン(°▽°)
売り切れ貝!

トボトボと帰ろうとすると
牡蠣のまぜそばならできる!とのこと!
レビューで見て美味そうと思っていた限定の丼だったので、かえってラッキー
)^o^(

さっそく口頭注文!
割りスープとライスセットが100円とメニューにあったので、こちらもオーダー!

先客4名、あと客1名
あと客も同じ案内でした!

待つこと9分でご対麺です!

見た目からして美味そう

平打ち中太麺は柔らか目
もっとガツンと太麺でも美味そうですが、この方が貝と絡むのでしょうねー
美味いですよ!

牡蠣のオイル漬けは3つも載り、磯の香りが漂い、水気は抜けて締まった感じ
美味い!旨味が凝縮されています!

隣のペースト状のものは何かと尋ねるとコチラも牡蠣を刻んだものだとのこと!
うーん美味い😋
豪華です!

多めの白髪ネギ、パプリカ、三つ葉は彩り

混ぜ混ぜしていただきます!
慣れてくるので牡蠣本体以外は、貝の旨味という総合的な旨味に集約されてきますが旨味強い!

割りスープは、ハマグリとアサリの出汁だとのこと
タレは入っておらず、純粋に貝のみだとのこと
貝だしらーめんのスープと同じものだとのことでした!
貝のエキス満載のスープ🐚
そのまま飲んでヨシ
つけ麺のように食べてもヨシ
麺に入れてらーめんにしてヨシ
ご飯と共に丼に投入して牡蠣茶漬けにしても美味い!

蔵前の、らーめん改さんを上回る美味さですね
流石に貝専門のお店
ちょっと自分だけの秘密にして、教えたくない感じ
( ^_^)/~~~

日本酒も100銘柄!
らーめん以外も貝三昧!

夜も来てみたくなるお店でした!

量は少々、少ないですが、かなりのオススメです!

ご馳走さまでしたー

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