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暑さのぶり返した土曜日の午後。久々。着席まで20分程度。着席後5分程で配膳。改めて感じだがやはり美味い。個人的には数多ある旨辛つけ麺のなかでもトップクオリティだと思う。ツルツルモチモチな中太麺が魚粉と唐辛子の効いた旨辛つけ汁と良い塩梅でマッチする。歯ごたえ抜群の太いメンマやどこか懐かしいビジュアルのナルト、モヤシなどたっぷりの具材が入ったつけ汁には角切り焼豚も入っていて事前の味付けもさる事ながら炙られた香ばしさも相まって絶品だ。とても美味しく頂いた。
トーキョースペリア
トーキョースペリア
ケーン
ゆずやん
久々。
着席まで20分程度。
着席後5分程で配膳。
改めて感じだがやはり美味い。
個人的には数多ある旨辛つけ麺のなかでもトップクオリティだと思う。
ツルツルモチモチな中太麺が魚粉と唐辛子の効いた旨辛つけ汁と良い塩梅でマッチする。
歯ごたえ抜群の太いメンマやどこか懐かしいビジュアルのナルト、モヤシなどたっぷりの具材が入ったつけ汁には角切り焼豚も入っていて事前の味付けもさる事ながら炙られた香ばしさも相まって絶品だ。
とても美味しく頂いた。