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MUSASHI むさし（¥930）
※辛さ10（辛さは5倍UP出来る、逆に6までDOWN可能）
※茹で玉子（埼玉西武ライオンズご声援感謝セール）

週末、高尾山へ。軽く走る登山。ホントに軽くだ。
その後、京王〜JRと乗り換えて、秋津にある赤い外観の、激辛有名店な此方に初訪。
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券売機も何だか赤い。でも冷やしのところは青い。此方の言う冷やしは“つけ麺”なのだ。それもまた、しっかりと辛い。
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今月、9月の限定で、今回の目的である“MUSASHI（むさし）”の説明ポップ。名前の由来は、武蔵野市にある吉祥寺店で考案されたメニュー、から来ている様だ。内容は受け売りですが“北極の夏”の野菜とスープを餡かけにし、冷やアツで頂く、辛さは基本10と攻撃的なメニューらしい。でも、少し下げたり、UPしたり出来るから多くの人に刺さりそうだ。
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西武ライオンズご声援感謝セール。不思議な、有難きイベントで、“麺大盛り”or“茹で玉子”の二択から選べる。後者でコール、茹で玉子はカットするとの提案があり、ソレでお願いした。
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辛さ選定の件。
聞いた「二：10、辛いっすよね？」
店員さんは、学生風のフレッシュな雰囲気だったから、少し砕けて問わせてもらった。
麺が冷たい分、個人的な体感では「中：少し（辛味は）軽い」らしい。それを信用した風に「二：では10でお願いします」と、決めていた台詞でオーダー完了した。
会話終わりから、7〜8分程で着丼。
ドロリと、底抜けに辛そう。その重そうな麻辣餡の上で、ネギが店員さんみたいにフレッシュさや、ガーリックチップの軽快さが、見るからに良いアクセントになりそうな麺面。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/263301215
飛ばないように、箸とレンゲでネチョっと混ぜて行く。あおの度に、ナスやニンニクの芽が顔を出す。挽き肉だって負けない程に仕込まれていて具沢山。
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最初に啜ると、案の定ムセる。コレは仕方ないと言うか、恒例行事みたいな始まりの蒙古な儀式。
二口目ではやや慣れる。確かに冷たい麺だからあの“湯気まで辛い”は無く、舌先をピシピシと、そして喉の辺りに辛さがへばり付く感じだけだから「8」くらいには感じた。
ベースの、豚骨味噌スープを感じられたし、挽き肉やらナスやらを、好きな組み合わせでモグモグと楽し美味しく、実に進んだ。
更に食べ進むと、餡がちょっとずつ緩く、少し重いスープへと様子を変える。こーなってからが辛かった。「10」のお出ましとなり、後半滝のような汗の中で辛さとの戦いとなった。でも楽し美味しいには変わりなく、スープは流石に少しだけ残して完食。
むさし、うまし！