レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ほぼ満席。表題のメニューをオーダー。約15分後に提供された。タレから。酸味のあるやや醤油が強めのタレはオーソドックスなやつ。具はチャーシュー、きゅうり、メンマ、ハム、ねぎ、なると、味玉、白ごま、紅ショウガ、ねり辛子。味玉以外は冷やし中華の具としてはオーソドックスなもの。ただチャーシューはラーメンと同じものが短冊状だったのだがこれはハムがあるのでいらなかったかも知れない。麺は加水率高めの不揃いの手打ち麺。麺自体は手打ちラーメンとの違いは特にないが冷やしのほうが麺の喉越しや食感、香りの良さを発揮していると思います。麺も具もバランスの良い量で見た目も含め誰が食べても安心安定の冷やし中華でした。ごちそうさまでした。
表題のメニューをオーダー。
約15分後に提供された。
タレから。
酸味のあるやや醤油が強めのタレはオーソドックスなやつ。
具はチャーシュー、きゅうり、メンマ、ハム、ねぎ、なると、味玉、白ごま、紅ショウガ、ねり辛子。
味玉以外は冷やし中華の具としてはオーソドックスなもの。
ただチャーシューはラーメンと同じものが短冊状だったのだが
これはハムがあるのでいらなかったかも知れない。
麺は加水率高めの不揃いの手打ち麺。
麺自体は手打ちラーメンとの違いは特にないが
冷やしのほうが
麺の喉越しや食感、香りの良さを発揮していると思います。
麺も具もバランスの良い量で
見た目も含め
誰が食べても安心安定の冷やし中華でした。
ごちそうさまでした。