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「手打ち中華(580円)」@麺伝 ともの写真1月19日 12時50分訪問

家から近い場所にあり何時も何気なく通っている兵庫塚街道入口
以前は定食&ラーメン屋のあさやん、いつの間にか変わってました
去年の10月からOPUN、
麺伝 とも 青竹手打ちのラーメン屋さんです

青竹手打ちと言えば栃木では佐野ラーメンが有名ですが同じ栃木でも宇都宮では数少なく珍しいです。
佐野の有名店で修行を積んだとの事で麺は青竹手打ち麺です。
あっさりラーメンでは近場に坂内喜多方ラーメンがありお客さんも多く入っていますが、
此方も客が多く外待ち3番目でした。
中に入りカウンター6席、テーブル4席×2、小上がり4席×1、6席×2で30席分?かな
カウンターに案内してもらいメ二ューを、ラーメンはチャーシュー中華と手打ち中華の2種類
後トッピングと気になるのはともめしです。
手打ち中華を注文し待つ事8分到着です。
いたってシンプルで佐野ではよく見かけるラーメンです。

麺は青竹手打ちの自家製麺
麺量は180g位の縮れ麺、
不揃い麺で太い麺と細い麺が混ざっており加水多めのツルツルモチモチ麺です
スープは透き通った琥珀色であっさり系
佐野よりはカエシが強く感じられます
具材は、チャーシュー2枚、バラメンマ、ネギ、ナルト
チャーシューは小さめだけど柔らかく食べやすいです
メンマは甘めな味付けで、ネギ、ナルトもバランス良く食べやすいラーメンです
スープまでの飲み完飲完食です

宇都宮で佐野ラーメンが食べれるとは
これからも頑張ってほしいです
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ!
自分、佐野ラーメンの経験値、ゼロっす!
青竹手打ち、体験したいっす~。

アッキーラ(活動停止) | 2014年2月16日 00:34

おはようございます。

先日一品香さんいただきましたが、
佐野ラーメンはまた別物ですよね。
今年はデビューしたいなぁ。。。

ももも | 2014年2月16日 07:30

どもです。
佐野ラーメン...
十数年前に食べたことがあるような..
水戸でも手打ち風なのはありますが..
今度は本場の佐野ラーメンも食べたいものです。

ピップ | 2014年2月16日 07:55

新店レビュー、乙デス!

青竹手打ちの佐野系は、埼玉にも何軒かありますヨ。
こういうのがご近所で食べられるのは、裏山C〜

ただ、気分的には本場で食べたい気もしますね。

佐野ラーメンはたまに食べたくなるんですよね〜*\(^o^)/*

小山釣りキチ | 2014年2月16日 22:21

今日、親父と鬼怒川に行かなければなりません。
道中と言う訳ではないですが、コチラに寄ってみようかしら♪

ランディ | 2014年2月17日 08:11

おはようございます。
かわいいワンちゃんだなっていつも写真を見ていたので残念です。
落ち着いたら溜まったレポ放出お願います。

佐野ラーメンは未食です。青竹手打ちおいしそうですね。気になります。

あやちゃん | 2014年2月19日 10:07

アッキ―ラさん こんばんは。

たまにはあっさりとした青竹手打ちも良いですよ。
今度食べてみて。

きくりん(H,K)  | 2014年2月20日 00:07

もももさん こんばんは。

一品香さんは豚が強く感じられますが
あっさりしてスープも飲みやすいですよ
本場の佐野がおススメですね

きくりん(H,K)  | 2014年2月20日 00:10

ピップさん こんばんは。

是非佐野ラーメン食べて見てください
機会があれば喜んで合流しますぜ。

きくりん(H,K)  | 2014年2月20日 00:12

naoさん こんばんは。

埼玉での青竹手打ち行ってみたいです
naoさんまた栃木遊び来て案内させて下さい^^

きくりん(H,K)  | 2014年2月20日 00:15

釣りキチさん こんばんは。

本場の佐野は久しく行ってないんですよね
つい一心に行ってしまいます。

きくりん(H,K)  | 2014年2月20日 00:17

ランディさん こんばんは。

是非来て下さい
ランディさんなら珍な店の方が合ってるかもです^^

きくりん(H,K)  | 2014年2月20日 00:20

あやちゃんさん こんばんは。

突然の発作まだ3年9ヶ月でした
佐野ラーメン食べる価値ありですね
本場佐野ではかなり多いので悩む所です
ネコちゃん可愛がってあげてね(^o^)/

きくりん(H,K)  | 2014年2月20日 00:29