●2019年9月30日(月)晴 12:11訪問 12:16着座 12:22着丼。

●2019年231杯目(9月42杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が29℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口)ヤマダ電気5Fにある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ3人で訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が9人並んでいて、その後も多数が来店して満席状態が続いていました。

●5分後に氏名を呼ばれて中央にあるテーブル席へ案内しました。

●今回は、【本日のランチ②(担々麺＋豚バラ丼)985円】を注文して、女性店員に「アイスコーヒー」をサービスして頂きました。

●テーブル席で待っていると着座してから6分後に発注した「本日のランチ②」が着丼しました。

●担々麺には、挽肉、青梗菜、高菜、ゴマが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と豚バラ丼を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺でした。

●スープは、あっさりしてクリーミーでピリ辛の醤油スープで美味しかったです。

●豚バラ丼は、お皿にご飯と豚バラと青梗菜が盛り付けてあり、お肉が柔らかくて美味しかったです。

●リーズナブルで美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.9)★★★★☆