●2019年10月3日(木)曇 12:10訪問 12:13着座 12:22着丼。

●2019年235杯目(10月4杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置してある温度計が24℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口)ヤマダ電気5Fにある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ5人で訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が数人並んでいました。その後も多数が来店しました。

●今回は、【ラーメンセット(担々麺＋豚肉とキャベツの中華味噌痛め丼)880円】を注文して女性店員に「アイスコーヒー」をサービスで頂きました。

●テーブル席で待っていると着座してから9分後に発注した「ラーメンセット」が着丼しました。

●ラーメンセットの担々麺には、挽肉、青梗菜、ゴマが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから麺と豚肉とキャベツの中華味噌痛め丼を食べました。

●担々麺の麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺でした。

●スープは、こってりしてクリーミーで濃厚ピリ辛の美味しい醤油スープでした。

●豚肉とキャベツの中華味噌痛め丼は、甘くて口当たりの良い味噌の味付けをした豚肉、キャベツ、ニンジン、ピーマン、木耳等が入っていて美味しかったです。

●リーズナブルで美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.9)★★★★☆