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スープは初動に鶏を感じた後に余韻で強めに残る魚介が印象的。エグ味や雑味がなく見た目通りのクリアな旨味、少し硬さの残るパツパツ系の麺も悪くないが個人的にはもう少し茹で時間長めが好みかな。ワンタンは肉と海老の二種類、個人的には海老が好みだった。
エグ味や雑味がなく見た目通りのクリアな旨味、少し硬さの残るパツパツ系の麺も悪くないが個人的にはもう少し茹で時間長めが好みかな。
ワンタンは肉と海老の二種類、個人的には海老が好みだった。